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[食記] 台中最強便當店,親子園
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美村路的親子園是我吃過最正點、最好吃的便當店,沒有之一,是唯一。
我知道圖片看起來沒有很厲害,但親子園厲害的地方是,他很用心、很認真的想做一個非
常好吃又營養的便當給出外人。
主菜給得很豪邁,就是要給出外人吃得爽(圖中的肉我是買雙份)而且不是走高油高鹹好
配飯路線,是走少油少鹽,用食材跟烹調一決勝負的王道。
必推三道:
1.蒜泥白肉
不必多說,點就對了,肉質很棒、厚度剛好,配上特調過的蒜頭醬油,完美。
2.東安子雞
最近都點這個經典的湘菜,一般很難在便當店看到的主菜,雞肉軟嫩,鹹酸辣醬料很配飯
,一定要先吃完蔬菜再豪邁的跟白飯下肚。
3.紅燒排骨
這輩子第一次在便當店吃到燉得軟嫩,連骨頭都能吃的排骨,肥瘦剛好、不柴不爛不膩,
光是這排骨就能當很多店的招牌,但在親子園他只是主力球員之一而已。
我真的沒法用太多語言形容親子園,這樣說好了,你有看過中午一點仍然大排長龍、非商
辦大樓附近的便當店嗎?
只有親子園,他是台中最強便當店,沒有之一。
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重油重鹹是為了掩蓋食材不好的伎倆
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配菜只要有蔬菜就夠了,主菜是重點
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白飯就是一般白飯,沒特別
反正都是碳水化合物而已
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