[食記] StayGold漢堡餐車：每星期到處跑好吃漢堡已回收

看板TaichungBun (台中)作者asca0927 (asca0927)時間9年前 (2017/08/25 20:46)推噓2(2推 0噓 0→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[STAY GOLD美式餐車勤美誠品│西區] ◎地址：(這週末在州際棒球場市集) ◎電話：0973-110325 ◎營業時間：這週末下午兩點開始營業 ◎消費提醒：營業地點以每週粉絲團公告為準 ====================================================== ●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2017/08/stay-gold.html 追逐不太能輕易吃到的美食好像是現在的一種生活樂趣，比如行動餐車、深夜小吃等等，像是這台【STAY GOLD漢堡美式餐車】也是近來在台中評價相當好的一部行動餐車，除了假日以外幾乎每天或每週都會出現在不同地點擺攤，餐車到哪客人就跟著到哪裡，行動餐車文化在台灣也流行已久，不過賣的多半是咖啡、輕食，也多集中在市集或夜市，少有像這樣不固定地點販售的，畢竟地點不固定讓客人不好找，就很容易流失掉客人， (想知道STAY GOLD每週哪裡賣請點這→https://www.facebook.com/staygold9453/) 這台【STAY GOLD漢堡美式餐車】蠻漂亮的，兩位年輕店主都是台中豐原人，不過餐車出沒的地點不管是彰化、鹿港、南投、潭子或是台中地區都有看到他們出沒，每個星期日會在粉絲頁公告下週七天的行程(但正常好像週一店休，週四都是備料日)，剛好這天在滑手機看到隔天會出現在洲際棒球場，於是就決定沒事過來這邊吃吃看！下午三點開始營業，但早早就能看到他們車子已經就定位在準備開店前的佈置工作，洲際棒球場這一帶平日人非常少，不過最近又多興建了一座迷你蛋棒球文創園區。相當漂亮的餐車就停在人行道邊，大概是平日加上位置離市區比較遠的關係，其實待到傍晚來這邊的人也不多，但打電話過來預訂的倒是不少，電話會告知製作時間，等時間到了再過來拿就好相當方便，可能像是去一些勤美草悟道的地方會比較多人吧！前面有提到這台是漢堡餐車，所以全品項都是以手作漢堡為主，直接現點現作，相對的也就需要耐心等待一下囉，不過他們只有準備一張桌椅，剩下就自己找地方坐，價位倒是比我預期的還便宜些，百元出頭就能點到好吃的漢堡，飲料只有汽水跟可樂，漢堡都是單點沒有再附其他的薯條或飲料，畢竟這樣也比較好方便外帶或直接食用，老闆的服務倒是相當親切和善，東西好吃服務好用料也實在，還是有開發票的餐車！【愛戀花生牛肉堡│120元│切達起司培根牛肉】在煎台上煎烤過的漢堡麵包香，中間夾進新鮮生菜跟手打漢堡肉，淋上滿滿花生醬，跟火山爆發一樣整個流到漢堡外面，再灑上微焦香的培根丁，完全香氣滿溢啊！問了店家才知道花生醬也是他們自己做的，熬煮時有刻意稍微保留了砂糖些微顆粒感，所以吃起來在咀嚼時有帶點脆脆的口感，但卻依舊有著花生醬的香濃風味，加上牛肉帶肉汁的實在漢堡肉感，非常意外的是個相當好吃的花生醬牛肉堡。【手撕豬肉漢堡│130元│豬肉蘋果沙拉鳳梨片】跟一般的手撕豬肉有點不一樣，這道的口感比較偏甜，但不是甜膩而是果甜味，豬肉成手撕狀鋪滿，肉質甜嫩，沒有一般美式BBQ醬的重鹹味，加上整片鳳梨啾西多汁，還有蘋果沙拉的調和，怪不得粉絲頁上有人大推是他最愛的口味，這個也算不錯，但對我來說口味是比較溫和些，我可能還是會比較推薦點上面的花生醬牛肉堡！一邊吃的同時越接近傍晚他們也越忙碌，餐檯上都是滿滿製作中等待打包的漢堡們，沒有固定地點的擺攤奔波，其實是相當辛勞的事，畢竟總是要讓顧客重新熟悉這個味道，然後從每一次的『認識』中慢慢去累積老顧客的忠誠度，我還蠻喜歡這個實在的味道。開行動餐車不只是賺個潮流財或賣弄噱頭，其實他們更認真的要把這個好味道帶給大家，有空的話不妨也追蹤一下STAY GOLD美式餐車的粉絲頁，看看什麼時候會開到你家附近！ [延伸閱讀] 台中-財迷螺獅粉昌平路│北屯區 http://www.orange-dog.com/2017/08/charmi.html 台中-一貫入魂精誠路│西區 http://www.orange-dog.com/2017/08/1kan.html 台中-柴窯火腿製造所大坑新社│北屯區 http://www.orange-dog.com/2017/03/ovenham250.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1503665174.A.098.html