[食記] 蓉城水餃海鮮小館，水餃大顆好吃已回收

看板TaichungBun (台中)作者orion2588 (思念)時間9年前 (2017/09/01 21:24)推噓2(2推 0噓 1→)

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=============================================================== 店名：蓉城水餃海鮮小館地址：台中市神岡區中山路１６３２號電話：０４－２５６１００９１ =============================================================== 好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31989074 看到這盤水餃上桌，完全可以理解為什麼老闆要我們不要一次點太多水餃，因為真的很大顆阿！還好有聽從老闆的建議少點二十顆，不然我們大概就要打包了。蓉城水餃一直聽著同事說有多大顆多好吃，找個中午大夥就開車浩浩蕩蕩來到這裡，還真的有點遠。牆上有落落長的菜單，看的我直流口水，每種都好想吃阿。先來幾盤小菜嚐鮮。有來過的同事幫大家先去拿了小菜，這一盤是醃漬過的蔥喔，我真的是第一次看到。來了總是要嘗試看看，好特別喔，蔥咬起來是脆的，戴著一點酸味，但一點都不嗆，而且蔥味也不那麼刺激，完全變甜了，好好吃喔，這如果是秉仔來，應該可以粗三盤沒問題。青龍辣椒加上豆乾和小魚乾，青龍辣椒好入味，都是豆豉的香氣，小魚乾也超香，但是豆干比較少一些，因為切的比較大塊，只有表皮有入味而已。花生也好吃，脆脆的，帶著八角的香氣，滷的剛剛好。水餃的醬料區，連蒜頭都一整顆的準備好了。右邊那一大桶的水餃醬汁真的很不錯，大家可以試試看。我們除了點了小菜以外，還點了滷菜。是有沒有這麼能吃阿？滷大腸好優秀，完全沒有腥臭味，就是很香的滷汁味道；豬耳朵也好吃、豆干就比較沒那麼入味了。一人選一道菜，這是三杯中捲，三杯真的是香氣逼人，尤其是上桌前那一把九層塔，真是太犯規了。中捲切得很大塊、肉質新鮮又有嚼勁，很下飯的一道菜。地瓜葉，連葉梗都煨的好軟，只有蒜頭提味，整個都是地瓜的清甜，好吃。傳說中很威的餃子上桌了，我們點的顆數還裝不下，要兩大盤才行。沾餃子醬咬一口，餃子皮是我喜歡吃的那種有厚度的，裡面的肉餡完全沒有腥味，我吃餃子最怕肉不新鮮有味道了，就是很簡單的蔥、肉，和一點高麗菜，口味偏淡，但加上餃子醬就好好吃阿～配酸辣湯，酸辣湯的料多又豐富，而且全部都是切塊的，哈哈。夠辣夠酸，真的很夠味。酥炸蚵仔，蚵仔很大一顆阿，麵皮不扎口而且又很薄，將蚵仔的鮮甜都包裹住了，只灑上一點胡椒鹽，讚。辣子雞丁，雞丁裹上一層薄醬汁，收乾以後吃起來甜甜的帶一點酸，這個就連旁邊的花生都好吃。鳳梨蝦球，上面擠滿了美乃滋，下方鋪的就是鳳梨片，我不太愛吃這個，就沒有試吃了。最後這一盤等好久阿，但我們也因為吃太飽撐著在等待。薑絲大腸，一入口好嗆，薑絲、酸菜都爆的好香，大腸處裡的很乾淨，建議要連薑絲和酸菜一起入口，越嚼越香，沒有腥臭味，真的好吃。跑這麼遠的一趟路過來，果真沒有讓我們失望，還好點餐的時候老闆看了我們的人數刪去了二十顆的水餃，因為我們吃到雞丁的時候已經飽到一個不行，蓉城家的水餃又大顆又好吃，所以菜就不用點那麼多了啦！也推薦給喜歡吃水餃的人試試看喔！ -- 永遠都要微笑的度過每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁：https://www.facebook.com/orion2588 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.57.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1504272250.A.99F.html