[食記] 美軍豆乳冰二代店，鐵牛車復古潮味～已回收

看板TaichungBun (台中)作者buuzkuo (buuzkuo)時間9年前 (2017/09/29 12:03)推噓2(2推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：美軍豆乳冰二代店地址：台中市西區健行路1049號3F（第六市場）電話：0989-008-801 營業時間：11:00~22:00 價位範圍(每人)：60-150元刷卡（可/不可）：不可停車場：有官網：https://www.facebook.com/twsoymilk/ =============================================================== 食記連結: http://buuz.tw/twsoymilk-2nd/ 在美術館附近的「美軍豆乳冰」也搭上台中最近超夯的新市場，二代店進駐金典綠園道內的「第六市場」～而且特別打造了牛車店鋪，既復古又帶著潮味，很符合第六市場以傳統菜市場也能跟百貨公司相結合的調性。 ▼牛車店鋪牛車店鋪真的很吸睛，來第六市場逛的人潮不免都會多留意這間店是賣什麼，畢竟其他店都還是一般店面風格，不過說實話第六市場內的店家多半都很有質感，像一些有名的店有心肉舖子也有進駐。 ▼客人都會好奇這邊規劃以外帶為主，不過也有弄兩三個座位給客人內用，就是攤車最前面那排，不然也可以考慮坐在牛車裡面拉～哈～ ▼牛車內VIP座有些人經過一看就會發現他們就是民生路上的「美軍豆乳冰」～似乎有一種喜悅感，還會說著“我有吃過阿”～ ▼豆乳冰攤車上頭有掛價目表，不然也可以參考桌上的menu本，大致上跟民生店內差不多，像是豆乳冰、豆花這邊都有提供，此外還有金典限定的豆花口味。 ▼豆花試賣期間有一些品項尚未開始對外販售，另外還有很受歡迎的豆漿系列，這邊要先預訂才會有，不然直接跑去民生店買也行。 ▼這邊豆漿要先預訂二代店這邊還有推出很多人詢問已久的珍珠，不過空間不大，屬於一至兩個人顧攤的型態，人多時需稍微等候。 ▼豆花製作中白玉抹茶豆花+珍珠+芋圓點了一碗金典限定的「白玉抹茶豆花」湯底就是從豆漿換成了抹茶湯，原本的配料是圓仔跟紅豆，然後我又加點了芋圓跟珍珠。 ▼珍珠 ▼芋圓、番薯圓珍珠是小顆白色的那種，煮起來外圍偏軟，中間還保有一定的Q度；芋圓跟番薯圓是一起搭配的給，吃起來蠻香甜的；圓仔也就是白玉，則是我很愛的一款配料，咀嚼起來帶點韌性與黏性，能吃到糯米的香氣，好吃～ ▼白玉（圓仔） ▼豆花豆花一直都是店內的招牌，堅持使用台灣的黃豆製作，綿密又厚實，還能吃到明顯的豆香；抹茶湯底是固定的甜度，無法另外調整，因為甜度的關係讓抹茶的苦韻降低了不少，這樣的抹茶湯是大眾都能接受的口味。 ▼紅豆離開前還買了一瓶「美軍珍珠紅茶」～紅茶是那種伯爵紅茶，喝起來會有明顯的荔枝香氣，配上QQ的珍珠，越咀嚼越能在嘴內散發那股香氣，邊逛邊喝很方便。 ▼美軍珍珠紅茶大夥假日來逛第六市場，如果累了口渴了，不妨來這邊吃碗豆花，跟牛車拍張照也不錯～哈哈～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.147.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1506657824.A.2F3.html