[食記] 東區/饅頭太郎，新光黃昏市場裡的饅頭攤
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店名：饅頭太郎
地址：台中市東區新光黃昏市場二路七街
電話：04-22778376、0919-664151
營業時間：黃昏市場時間
價位範圍(每人)：12-20
刷卡（可/不可）：不可
停車場：市場旁就有免費停車場
官網：https://goo.gl/v1sJ8T
附註：購買日 2017.11.02
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詳細菜單：
https://i.imgur.com/tTXetti.jpg
起司肉包 20元
肉餡偏少，剖開有起司與肉的香氣。
融化的起司使得口感濃郁。鹹味偏低。包子皮柔軟。
https://i.imgur.com/32zxB8m.jpg
鮮肉包 20元
肉餡粗糙，微微油膩感，調味一般。還可以接受。
https://i.imgur.com/DtJ4oOk.jpg
竹筍包（素） 20元
略鹹，沒有明顯的素味，滋味還可以。
包子裡頭的皮偏糊糊爛爛的，顯得口感濃稠，一時間誤以為是乳酪或起司。
https://i.imgur.com/P9oTZhw.jpg
南瓜起司 20元
熱熱地吃桂圓味較鮮明，還有鹹鹹的起司味與南瓜子的咀嚼感，層次豐富。
冷掉較有南瓜味，但也是淡淡的。有點黏牙、口渴。
https://i.imgur.com/lLWSewJ.jpg
紅豆 15元
有點甜甜沙沙的感覺，還ok。易解體。
https://i.imgur.com/WNmTOgB.jpg
芋頭 15元
偏甜。也是柔軟的口感。
https://i.imgur.com/SpfVyqs.jpg
全麥核桃 20元
有種養生的感覺。裡面也有點南瓜子，芝麻味十足。有點黏牙。
https://i.imgur.com/ZSo8gcH.jpg
桂圓黑糖 20元
桂圓與黑糖味淡淡的。
吃的時候一直想到薑味。
https://i.imgur.com/JWUMrNN.jpg
香濃起司 20元
起司大概只有表面那些。起司味淡淡的。
口感比鮮奶饅頭柔軟很多。
https://i.imgur.com/InXGcI9.jpg
鮮奶饅頭 12元
淡淡的香甜口感，沒有撲鼻、鮮明的乳香。
【總結】
https://i.imgur.com/Jc2fOFp.jpg
起司肉包、鮮肉包、竹筍包（素）、南瓜起司、紅豆
https://i.imgur.com/zeCaV6C.jpg
芋頭、全麥核桃、桂圓黑糖、香濃起司、鮮奶饅頭
向粉絲頁詢問菜單與是否能單顆購買，他說只能買一整袋，壽桃最少6顆。
去現場購買、詢問，是可以單顆買的。
只是當時的售價算法我有點記不清呢。
真的很抱歉。請將價格當參考吧！
全麥核桃、南瓜起司、香濃起司似乎是3顆50元。
鮮肉包與竹筍包似乎是2顆35元。
芋頭、全麥核桃、桂圓黑糖、香濃起司、鮮奶饅頭那袋是92元。
這次購買的饅頭總共167元。
當時店家是用手比下面三顆50元、這2顆35元，我回家後就忘了..
（金魚腦表示負荷不了QAQ）
起司肉包鹹味淡、略有濃稠感，會想配水吃。肉餡有點少。
鮮肉包調味就比較重了，肉餡稍有粗糙，小膩味。
竹筍包（素）素味不會很重，還ok。
南瓜起司第一口感到層次豐富，有喜歡。但後來愈覺濕軟，頗為黏牙。
紅豆薄薄一層紅豆沙餡，有點甜甜的，還不錯。
芋頭對我而言有點過甜了。芋頭塊還蠻有感的。
全麥核桃是清淡養生的味道，芝麻味比較突出。
桂圓黑糖的桂圓、黑糖味都是淡淡的，甜度偏低，不會太甜。
香濃起司起司較少，只是輕微的起司味。很柔軟。
鮮奶饅頭還不錯，沒有鮮明的香氣。
這家饅頭主要是走柔軟的質地，輕微的黏牙，會忍不住想一直配水。
個人的喜歡程度是「還好，沒有特別喜歡」。
但在心裡覺得「還好的饅頭店」之中算偏正面的。
都還算吃得滿開心XD
（以上皆為個人主觀口味分享，僅供參考。）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.55.15
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1510392954.A.5E2.html
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11/11 17:52,
7年前
, 1F
11/11 17:52, 1F
^_^
※ 編輯: kiss745745 (42.76.55.15), 11/11/2017 20:33:14
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