[交易] 二手餐飲專業用書
餐飲專業書籍
自有二手書都只有一本喔
因為打算移動不方便(很多都是很重的精裝本...) 故便宜售出
書照
https://imgur.com/a/xCn2NCA
3.法國藍帶巧克力聖經:傳授170道詳細食譜.基本技巧完整圖例解說.成功製作巧克力
烘
焙的絕佳保證
https://www.books.com.tw/products/0010451919
二手僅此一本比半還低價 450元
6.用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」:基本麵團、材料的231個Q&A
https://www.books.com.tw/products/0010476812
200元
7.赫氏專業餐飲英漢辭典
https://www.kingstone.com.tw/basics/basics.asp?kmcode=2014270307712
400元
只有穀研所買的到的穀研所專書
http://www.cgprdi.org.tw/publish/book.htm
目錄與內頁
https://imgur.com/a/RhpLTTi
9.蛋糕與西點 400元
10.蛋糕裝飾基礎篇 500元
11.中式麵點製作技術 300元
12.紅茶&調味紅茶技術教本
http://findbook.tw/book/9789575265137/basic
100元
13.蔬果切雕與盤飾
https://www.kingstone.com.tw/basics/basics.asp?kmcode=2014270130327
100元
14.Stars of Big Cat Diary
大貓日記 英文版
200元
15.劉其偉 傳奇百年 精裝書
500元
19.中華廚藝理論與實務
https://www.books.com.tw/products/0010562791
200元
20.飲料與調酒:理論與實務 ISBN:9576409381│陳文聰 華杏初版
150元
量多者優先
台中舊市區可面交
郵寄郵資自付
意者站內信
刪除的選項已經售出了,
其他有興趣可再問。
文章在表示書還在。
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