[食記] 東區/人鋒涼麵：在地人推薦便宜蒜香好吃

看板TaichungBun (台中)作者maggie024 (莫莉)時間5年前 (2019/01/10 19:41)推噓3(4推 1噓 2→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[樂成宮旱溪人鋒涼麵│東區] ◎地址：台中市東區旱溪街44號 ◎電話：04-22112446 ◎營業時間：06:00Am-08:00Pm ◎消費提醒：無店休日，只有提供外帶服務 ====================================================== ●圖文網誌版→https://orange-dog.com/iphone/ 來台中近十年，到今年才跑來樂成宮參拜，還是因為來買莉姆姆的歌小米甜甜圈的關係，邊排隊邊注意到對面這家老屋裡的【人鋒涼麵】，名字有點特別，隨手GOOGLE了一下，原來是家也小有名氣網路評價也不錯的老店，在地25年雖然經過感覺相當不起眼。它屬於在樂成宮外圍旱溪街上，對面是家東西相當便宜的玩具店，小小的店鋪，其實我本來以為是飲料店，因為前面有個像是飲料冰櫃的櫃檯，上網查了才知道也是家在地人推薦的好店，而且早上六點就開始營業了！與其說是店面，其實基本上就是住家，只是前面對外部份是營業場所，門口好多盆栽，旁邊有個「人鋒涼麵」的招牌燈箱，客人不多但陸續上門這樣，有看到店門前招牌寫著「人鋒製麵店」以及「手工油麵」，感覺麵條像是自家製作的；曾聽東區人說過「早午餐吃後面的炒麵，下午吃臭豆腐晚餐吃旱溪肉圓，最後再買個人鋒涼麵回家當點心吃」，雖然網路上GOOGLE樂成宮週邊美食食記不多，但原來這附近為數不多的幾家小吃店都是在地人心目中的私房隱藏版小吃啊。整個店面看不到MENU，應該是只有賣涼麵一味，只有提供外帶沒有內用座位，看了幾年前的食記一盒涼麵才25元好便宜，今天來買一盒竟然也才30元只漲了5元。【招牌蒜香麻醬涼麵│每盒30元│辣椒粉自取】它們家的包裝好特別，不像一般那種透明便當盒裝，而是比較精緻有封膜的，便當盒也比較深好拿得多，醬料跟麵條都裝在盒子裡面，透明封膜內容物看得很清楚。撕開也很輕鬆，自己擠進麻醬跟花生粉，小黃瓜絲跟紅蘿蔔絲也早就擺在裡面，然後自己拌勻，辣椒粉要自己在櫃檯另外拿，麻醬比較特別的是還有蒜香，所以吃起來味道相當夠(接下來如果還有要告白或喇舌的計劃建議改天再來吃XD) 麵條Q軟卻不爛，稍細點，不會像一般涼麵打開整糰麵都黏在一起很難拌開，可能店家在冷藏的時候有控制在適當溫度，相當會吸醬汁，輕鬆就能整個攪拌均勻。辣粉再灑下去我覺得味道是最剛好的，微辣融合著麻醬濃香與蒜香 (反而沒什麼花生粉的感覺?) 我還多帶兩盒回家吃，結果在房間拌完麵整個晚上到隔天房間裡都還是濃厚蒜香啊XD 怪不得網友這麼推薦，真的是口味很不錯的涼麵(但聽網路上說還有送紅茶我倒是沒有拿到?) 涼麵一般在傳統早餐店或菜市場路邊攤都是很常見到的台灣小吃美食，這家人鋒能在樂成宮這帶默默經營只賣涼麵一味依舊好評多年自然有好吃之處，蠻推薦來拜拜完可以順便買一兩盒回家試試，價格便宜口味也蠻不錯的喔！ [延伸閱讀] 台中-遇見和食公益店套餐+小菜吃到飽 https://orange-dog.com/meetfood/ 台中-豬雜湯老攤樂成宮│東區 https://orange-dog.com/pig50/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1547120512.A.A6B.html