[閒聊] 烏日 好吃生魚片

看板TaichungBun (台中)作者 (ylinky)時間4周前 (), 4周前編輯推噓9(905)
留言14則, 11人參與, 3周前最新討論串1/1
各位大大 太嘎吼 在大學畢業的時候 曾經大學時期熱愛日式料理 無償在台中魚市場 當生魚片打工小弟 老闆對我也不錯 只要有新貨我都會請我吃 最近搬來烏日想尋求好吃的生魚片 但是經驗都不好 有在大餐廳買先前詢問 他們生魚片是不是冷凍的 老闆跟小姐 都堅決不是 準備時跟我閒聊許久 結果 買完一走出店翻開 嗯冷凍的 還有小吃店 每次經過 生魚片肉都是暗褐色的 就沒有過問了 這個標準真的被養高了 跪求烏日 新鮮好吃的生魚片 感謝鄉民大大解惑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.73.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1603898022.A.0B1.html
4周前
生魚片一定要冷凍過 才能殺死寄生蟲.....
10/28 23:14, 1F

4周前
生魚片不冷凍怎麼吃
10/28 23:17, 2F
冷凍的次數多會不甜RR

4周前
去台中丐幫幫主推薦的那一家,不錯
10/28 23:28, 4F
乞丐中的霸主?那是什麼東西 ※ 編輯: ylinky (49.216.73.53 臺灣), 10/28/2020 23:30:49
4周前
冷凍的只要解凍的好 也會很好吃 台灣的鮪魚有九成
10/28 23:36, 5F

4周前
以上都馬冷凍的
10/28 23:36, 6F

4周前
超低溫冷凍才能殺死寄生蟲啊
10/29 00:43, 7F

4周前
我推中華路的三多利日本料理
10/29 04:54, 8F

4周前
烏日 櫻三
10/29 12:21, 9F

4周前
生魚片本來就要急速冷凍過,吃現殺的風險很大
10/29 13:25, 10F

4周前
生食要要極低溫殺滅寄生蟲和蟲卵是有規定的...
10/29 16:59, 11F

4周前
順億的鮪魚
10/29 18:24, 12F

3周前
應該全世界的生魚片都要先冷凍過吧
10/31 14:27, 13F

3周前
沒冷凍過的我反而不敢吃
10/31 14:27, 14F