[食記] 台中北區│燒肉 Smile 台中一中店

看板TaichungBun (台中)作者roger31311 (Roger)時間3年前 (2021/01/23 21:03)推噓18(20推 2噓 8→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W31vvmZ ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中北區│燒肉 Smile 台中一中店時間: Sat Jan 23 21:02:46 2021 餐廳名稱：燒肉 Smile 台中一中店消費時間：2020年/12月地址：台中市北區育才街3號1樓電話：04-2221-1166 營業時間：11：00–04：00 每人平均價位：$280 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/yakiniku-sumairu-yizhong/ 燒肉Smile是鍋物連鎖集團「築間幸福鍋物」耗時三年籌備研發進軍燒肉市場的新品牌主打輕鬆自在、多元化套餐選擇隨心組合屬於自己的美味餐點就算只有一個人也能開心吃燒肉Smile一中店就位在台中一中的斜對面一樓是燒肉Smile 二樓則是同集團的築間鍋物店內的空間以明亮淺色系為主軸裝修除了周邊的四人桌外中間走道也有一整排單人座即使是只有一個人也能自在的吃燒肉燒肉Smile菜單餐點主要分為單點和套餐套餐內容包含越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜以及日式野菜/萵苣美生菜沙拉二選一另外個人用餐消費滿400元可以將越光米飯升級為蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯點完餐後就可以到飲料區取用飲料了比較可惜的是燒肉Smile只有提供飲料吧不像同集團的築間鍋物還有日本明治冰淇淋無限吃阿稍等片刻後工作人員會來幫烤爐點火然後就等餐點上桌啦這次除了一般的套餐消費外還有使用會員點數兌換精選商品日式野菜/萵苣美生菜沙拉│套餐內容沙拉可以選擇日式野菜或是萵苣美生菜沙拉日式野菜的風味有「鹽昆布麻油高麗菜」或「胡麻高麗菜」萵苣美生菜沙拉的風味則有「和風芥末子醬」或「柚香油醋」可以依個人喜好做選擇厚切翼板牛套餐│400元前面有提到個人消費滿400元米飯可以升級所以挑了一個剛好達到門檻的套餐沾醬碟由上至下開始介紹分別是昆布椒鹽、七味辣粉、燒肉醬及韓式泡菜另外還有一小碟蔥花混合洋蔥泥基本上他們家的肉質還不錯所以並不用過多調味就很OK了海老味噌湯裡面還有海帶跟小魚相當的日式風味米飯升級部分選擇的是蔥花玉子拌飯蔥花大氣的鋪了半碗飯的面積中間再加上一顆蛋黃將蛋黃與蔥花攪拌之後蔥香、醬香和可口的米飯混合吃來不但順口還超香光是這碗飯就讓我願意再來用餐了…XD 翼板牛肉的油花還算均勻放在烤盤上稍微翻個兩、三次面就可以開動肉質軟嫩多汁而且肉片有一定的厚度吃來口感更棒板腱牛套餐│220元相較於剛剛的翼板牛來看畢竟在價位上有差異板腱牛的油花稍微少了一點肉片厚度也薄了些所以放上烤盤的時間要注意不用烤太久以免過熟肉質也是不錯但如果能再厚切一點會更好豚梅花心套餐│220元豬梅花肉的肥瘦適中口感軟嫩又有嚼勁不能吃牛肉的朋友可以考慮這個選項點數兌換–牛肋間條│會員點數10點這盤牛肋間條是用10點的燒肉Smile會員點數兌換份量並沒有因為是兌換禮而縮水這個部位的油脂含量較高個人偏好烤到熟一點表面烤至微焦時更能顯出香氣點數兌換–鮮蝦│會員點數5點蝦子上桌時已經先去好殼了跟本是懶人族的福音阿…XD 烤過的蝦子口感紮實Q彈帶有鮮甜味點數兌換–鱸魚菲力│會員點數10點鱸魚的口感Q彈Q彈的感覺相當的新鮮不過烤鱸魚難度比較高建議上烤盤時將魚皮朝下當天將魚肉直接貼在烤盤一不小心就烤到皮肉分離…XD 平均花費與心得此次平均花費金額：280元/人(未包含10%服務費) 築間鍋物集團以平實的價位和新鮮的食材再加上成功的會員點數策略跨足燒肉市場讓人感到用餐消費是物超所值的不論是邊緣人想吃燒肉還是親友聚餐都很適合是一間值得讓人推薦的選擇最後建議還是事先訂位以避免用餐時間排隊等候的窘境 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.71.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611406969.A.C23.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.168.71.22 臺灣), 01/23/2021 21:03:30

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x40145

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skillz123

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dec30

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