[食記] 即將搬家的原學士路雙江茶行

看板TaichungBun (台中)作者 (小國小民,好國好人)時間9月前 (2023/05/26 13:13), 9月前編輯推噓9(903)
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雙江茶行是台中老字號茶行,創立於1984年4月23日,今年已經39歲 前一陣子雙江臉書粉專貼出資訊說要搬家至民權路333號新址 預計6月重新營業(目前裝潢中,在北區親子館對面) 學士路現址則營業至112/5/27,也就是明天(星期六) 相關搬家資訊:https://i.imgur.com/eC6SJmQ.jpg
畢竟也是從小看著我長大的茶行(誤),且學士路這一帶剩下這麼老字號的店家也不多了 想說藉著這次搬家前的機會,來做最後一次巡禮,順便分享一下~ -- 雙江茶行雖然名氣沒有春水堂那麼大、也沒有像新綠洲、翁記、歐吉的複合式經營 甚至也不開放加盟,宛如茶行界的獨立書店(再誤) 所以隨著時間流逝,或許現在年輕人知道的也不多(老人表示QQ),不過卻是許多台中人 的回憶 而提起成立雙江茶行的緣由,跟春水堂也是有點關係,根據新聞摘錄如下: 1."雙江茶行緣由,沒想到竟是啟蒙於「春水堂」前身「陽羨茶行」,而「雙江茶行」的 命名還是出自春水堂負責人劉漢介之建議,「取自雙江是知名的茶業集散地而命名的」王 姐道起。" 2."目前「雙江茶行」的書法落款鎮店招牌,還是36年前開店模樣,「幫我們寫字的書法 家曾嚷著說想重寫,但那是很有歷史與紀念價值,我們想保留原貌。」王姐說。" (來源:之前一芳霜江事件中槍的新聞稿: https://today.line.me/tw/v2/article/7zzKyQ) 早期的茶行基本上就是一個可以男女約會、學生打牌講幹話、吃吃下午茶點心或是喝飲料 聊八卦的地方 在泡沫紅茶剛興起的時候,茶行可以說是百家爭鳴,現在隨著飲食習慣及豐富性的不同, 茶行數量也逐漸變少 但雙江茶行中午用餐時間,也仍然是人來人往,絡繹不絕,有的是父母帶小孩來吃飯,有 的是長輩來這閒話家常 -- 下面先簡單介紹一下地理位置,地址在台中市北區學士路150號(中國醫附近) 如果是從學士路上找雙江茶行,可認簡單醒目的綠色招牌,寫著"雙江茶行",副標"茶好 喝,茶點好吃…" https://i.imgur.com/30m9ohX.jpg
進到騎樓內抬頭則可見前述的鎮店招牌,店內則是數十年如一日的簡單擺設,一個木製吧 台加上幾張累積了不少歲月痕跡的木桌藤椅,假如一樓滿座的話,二樓也有座位 https://i.imgur.com/7Z3SXLZ.jpg
再往內走,迎面而來可以看到一幅落款「雙江人」的書法文帖,寫著「心繫泡沫紅茶的本 份,手搖本份的泡沫紅茶」,文帖前方則是老闆娘自己的插花作品 https://i.imgur.com/1xu9XZd.jpg
左側牆上有標價格的菜單,字體是POP字加拚貼的美術風格(昨日下午去茶葉滾蛋已賣完 ) https://i.imgur.com/T3j430w.jpg
點餐單,點餐就是劃好單後交給店員&付款 https://i.imgur.com/XaLG5Kq.jpg
以下介紹每次來都會吃的茶點飲料: 1.檸檬紅茶、珍珠奶茶、花生厚片: https://i.imgur.com/k3WVMNO.jpg
1.1 檸檬紅茶(大75元):用新鮮檸檬汁調和,酸酸甜甜,為避免變澀,建議盡早喝完 1.2 珍珠奶茶(小45元):較不屬於強項,就不特別介紹XD 1.3 花生厚片(50元):花生醬上面灑砂糖,烤得微焦 花生厚片個人照: https://i.imgur.com/2h1ncDJ.jpg
https://i.imgur.com/TKfCex4.jpg
2.豆干、正點吐司: https://i.imgur.com/6zOEjAm.jpg
2.1 豆干(50元):喜歡吃豆乾的應該會喜歡 2.2 正點吐司(60元):放九層塔及胡椒,烤到酥脆 3.蘿蔔糕(45元):表面酥脆,裡面鬆軟 https://i.imgur.com/BOaAY5z.jpg
其他招牌或有客人點的: 四喜轉身(小35元,大65元):用了「陳皮、烏梅、山楂、洛神」四種食材 雜碎米粉(115元):老闆自己炒的碎肉燥加了韭菜、芋頭及粗米粉,不加醬油 -- 另外,因最近要搬家的關係,有心的客人還自發幫雙江設計ㄧ張手繪紀念卡,及一顆紀念 印章,提供給這兩天去的客人蓋印及收藏 店家明信片、印章(轉自粉專) https://i.imgur.com/N6lzHS6.jpg
https://i.imgur.com/DJoiCWV.jpg
-- 最後附上雙江茶行資訊,希望未來這間有歷史的,很有人味的泡沫紅茶店可以在二代店址 繼續延續下去 地址:台中市北區學士路150號 電話:04-22359070 營業時間:12:00~21:00 雙江茶行FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100054281959968&locale=zh_TW -- 照片手機拍的,畫質勿怪QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.104.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1685078025.A.DCE.html ※ 編輯: fspmlp (111.82.104.50 臺灣), 05/26/2023 13:18:02

05/26 13:18, 9月前 , 1F
推推,好像有用心的店
05/26 13:18, 1F

05/26 13:20, 9月前 , 2F
老店了
05/26 13:20, 2F

05/26 13:21, 9月前 , 3F
這間店比我還老XD
05/26 13:21, 3F

05/26 13:35, 9月前 , 4F
老闆娘很熱情~紅茶真的好喝
05/26 13:35, 4F

05/26 13:37, 9月前 , 5F
POP耶 好懷念XD 以前大家都會練習寫
05/26 13:37, 5F

05/26 13:51, 9月前 , 6F
從小到大的滋味
05/26 13:51, 6F

05/26 14:08, 9月前 , 7F
小時候的回憶,可惜了這間經典裝潢
05/26 14:08, 7F

05/26 15:24, 9月前 , 8F
原來 fsp 大大這麼年輕喔!
05/26 15:24, 8F

05/26 16:49, 9月前 , 9F
紅茶好喝 點心好吃 希望新店面更大間好停車XD
05/26 16:49, 9F

05/26 22:27, 9月前 , 10F
雙江讚讚
05/26 22:27, 10F

05/27 01:07, 9月前 , 11F
年輕的老人(茶)
05/27 01:07, 11F

05/28 13:27, 9月前 , 12F
紅茶好喝
05/28 13:27, 12F
文章代碼(AID): #1aS409tE (TaichungBun)
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