[新聞] 鐵板燒稽查!自製冬瓜茶桿菌超標130倍

看板TaichungBun (台中)作者 (SHINE)時間10月前 (2023/05/31 13:39), 編輯推噓10(12211)
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鐵板燒稽查!自製冬瓜茶桿菌超標130倍 大比目魚當鱈魚賣罰3至4萬 2023-05-31 12:58 聯合報/ 記者趙容萱/台中即時報導 新聞網址:https://udn.com/news/story/7266/7202774 台中市食品藥物安全處今公布稽查鐵板燒、排餐餐飲業結果,其中台中市西屯區大埔鐵板燒 福星店自製冬瓜茶複驗仍檢出腸桿菌科超標130倍,罰3萬元。另外,太平區吉品鐵板燒菜單 上的「香煎鱈魚」,其實是「大比目魚」罰4萬元。 食安處表示,針對轄內20家鐵板燒及排餐餐廳稽查環境衛生,共抽驗18件食材產品,其中西 屯區大埔鐵板燒福星店(登記尚永小吃店)自製飲品的冬瓜茶2月6初驗不合格,3月13日複 驗仍檢驗出腸桿菌科1300CFU/mL (標準:<10CFU/ml)不合格,依違反食品安全衛生管理 法第17條規定,裁罰3萬元。 食安處說明,另太平區的吉品鐵板燒為菜單標示不合格,菜單標示菜品為「香煎鱈魚」,但 其品名應為「大比目魚」,涉違反食安法第28條規定,裁處4萬元罰緩。 食安處指出,專案也稽查環境、製程與人員衛生,包括食品良好衛生規範準則(GHP)、標 示查核及保存來源文件、食品業者登錄及投保產品責任險等,查核結果有常見缺失,如食品 從業人員未依規辦理健康檢查、食材未離地、個人物品未分區放置等,經限期改正後均已複 查合格。 食安處呼籲,標示特定魚種為品名者,如屬於「鱈形目」的魚種,方得標示為「鱈魚」,非 屬該魚種規定而擅自標示,即屬標示不實,如經查獲,將依法處辦。食安處將持續不定期進 行餐飲業稽查抽驗,以維護民眾健康權益。最新稽查或抽驗結果及相關統計圖表等資訊,可 至食安處「食品藥物安全教育網-食安GIS專區查詢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.230.195 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1685511563.A.68B.html

05/31 13:41, 10月前 , 1F
很多年前 斷腿待過的那家嗎?
05/31 13:41, 1F

05/31 13:54, 10月前 , 2F
姆指醬油瓶沒驗出嗎
05/31 13:54, 2F

05/31 14:02, 10月前 , 3F
罰3、4萬 真的不痛不癢欸
05/31 14:02, 3F

05/31 14:10, 10月前 , 4F
原來是要罰了,難怪大家菜單都改了
05/31 14:10, 4F

05/31 14:10, 10月前 , 5F
我覺得很像是裝冬瓜茶的桶子沒再洗.
05/31 14:10, 5F

05/31 14:12, 10月前 , 6F
沒洗就沒洗,幹麻加個再,又不是台語
05/31 14:12, 6F

05/31 14:21, 10月前 , 7F
料鐵哥有驗嗎
05/31 14:21, 7F

05/31 15:03, 10月前 , 8F
鐵板燒的飲料都是極甜的那種,比茶的魔手還甜
05/31 15:03, 8F

05/31 15:07, 10月前 , 9F
生活中講台語,總是不知不覺會被歧視QQ
05/31 15:07, 9F

05/31 15:25, 10月前 , 10F
食安處是不是都抓大的 不抓小的 曾檢舉北屯市場某
05/31 15:25, 10F

05/31 15:25, 10月前 , 11F
家店 說要限時改善 看環境也沒改善 且要求改善期間
05/31 15:25, 11F

05/31 15:25, 10月前 , 12F
攤販依舊營業販售肉圓 傻眼
05/31 15:25, 12F

05/31 15:49, 10月前 , 13F
朋友在飲料店打工時,他說大腸桿菌很容易超標!?
05/31 15:49, 13F

05/31 15:50, 10月前 , 14F
免費的飲料跟湯最好少喝..XD
05/31 15:50, 14F

05/31 15:57, 10月前 , 15F
還好我們家附近便當店都很有良心,水都先煮沸過
05/31 15:57, 15F

05/31 16:49, 10月前 , 16F
重罰個位數 4 萬,台式國際笑話
05/31 16:49, 16F

05/31 16:50, 10月前 , 17F
補噓
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05/31 18:13, 10月前 , 18F
不是吧,這種免費的湯跟飲料才要多喝吧,喝多一點
05/31 18:13, 18F

05/31 18:13, 10月前 , 19F
腸胃才健康,你看看那些印度人,活下來的都有鐵胃
05/31 18:13, 19F

05/31 18:13, 10月前 , 20F
,大腸桿菌都還要怕他們呢
05/31 18:13, 20F

05/31 18:15, 10月前 , 21F
好火爆QQ
05/31 18:15, 21F

05/31 18:43, 10月前 , 22F
才四萬
05/31 18:43, 22F

06/01 06:51, 10月前 , 23F
罰的金額 呵呵
06/01 06:51, 23F

06/02 11:59, 10月前 , 24F
就跟違停一次罰600 聰明人都知道要算一下違停幾次才
06/02 11:59, 24F

06/02 11:59, 10月前 , 25F
會被抓一次
06/02 11:59, 25F
文章代碼(AID): #1aTjsBQB (TaichungBun)
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