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[新聞]台中牛排館徵合伙「持續小時記憶」 網敲

看板TaichungBun (台中)作者 (星辰)時間2年前 (2023/09/16 22:28), 編輯推噓15(21推 6噓 21→)
留言48則, 36人參與, 2年前最新討論串1/1
台中牛排館徵合伙「持續小時記憶」 網敲碗恢復蒙古烤肉 新聞來源： https://reurl.cc/4Wa0qX 2023-09-16 09:56 聯合報 記者陳秋雲／台中即時報導 台中老牌餐廳「台中牛排館」今年3月重新開幕，8月就驚傳欠薪近百萬，勞資昨協調爭議不 休。餐廳昨在臉書「台中店面出售頂讓專區」發文「徵合伙人」、「比加盟某飲料店還便宜 」。網友建議「恢復鎮店之寶蒙古烤肉」，也有店家感嘆員工訓練不易，「開店不只拿錢， 還要拿勇氣出來！」 老牌餐廳「台中牛排館」今年3月在北屯重新開幕，老台中人有些失望，因為沒了「蒙古烤 肉」，台中牛排館在30年前推出的蒙古烤肉，由顧客自助夾各式配菜、肉品，自調醬汁，再 端給廚師在鐵板炒熟，肉香四溢，很受歡迎。 業者指出，原創始人已將商標轉讓給負責人，後由因拓展太快，資金不足，導至台中牛排館 積欠員工一個多月薪水。且蒙古烤肉因店坪數太小無法擺放，將由新業者接手，已找到原蒙 古烤肉師傅，且握有牛排原始醬料配方。 新業主貼文，尋求餐飲業有經營牛排館經驗的業者，一同將小時候回億，努力持續下去。 網友留言指出，大型餐廳的員工訓練非常不容易，「不理SOP」，「現在開店不止要拿錢， 還要拿出勇氣」、「希望能恢復蒙古烤肉」「希望各位老闆能接手把他做好」、「祝福經營 成功！」 心得 新業者景子是你嗎？速度這麼快已經接手？ 在這個非常難找到穩定高薪餐飲員工 不知道台中牛排館真的只能是回憶 說真的若正職人員和廚師月薪 要超過多少會有人去做 最後產品售價是不是會很難訂 蒙古烤肉收多少（吃到飽90分鐘）是上限 覺得平日$799 假日$999是我的上限 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.20.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1694874497.A.7C9.html
推
09/16 22:29, 2年前 , 1F
?
09/16 22:29, 1F
→
09/16 22:29, 2年前 , 2F
他苛扣員工薪水 一輩子就不會去吃
09/16 22:29, 2F
→
09/16 22:30, 2年前 , 3F
慣老闆的聚集地能弄出什麼?
09/16 22:30, 3F
推
09/16 22:33, 2年前 , 4F
想分攤成本，拖別人下水?
09/16 22:33, 4F
→
09/16 22:36, 2年前 , 5F
幫接盤
09/16 22:36, 5F
→
09/16 22:38, 2年前 , 6F
現在接?? 是不是幫他擔負債???
09/16 22:38, 6F
推
09/16 22:42, 2年前 , 7F
品項沒以前多的話599都不想吃
09/16 22:42, 7F
推
09/16 23:09, 2年前 , 8F
假日要是999？何不吃嚮食就好？就算回到以前品相規
09/16 23:09, 8F
→
09/16 23:09, 2年前 , 9F
模，我覺得含%699就極限了，價格再高我就寧可選其他
09/16 23:09, 9F
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09/16 23:09, 2年前 , 10F
巴費
09/16 23:09, 10F
推
09/16 23:13, 2年前 , 11F
大學時還蠻多家的 忘了蒙古烤肉
09/16 23:13, 11F
推
09/16 23:26, 2年前 , 12F
抓交替的概念
09/16 23:26, 12F
推
09/16 23:31, 2年前 , 13F
徵合夥人 (x 徵潘仔(o
09/16 23:31, 13F
→
09/16 23:40, 2年前 , 14F
別要再給他賺了,根本變相支持他
09/16 23:40, 14F
→
09/16 23:51, 2年前 , 15F
我是覺得沒救了 一年要燒掉快一億
09/16 23:51, 15F
推
09/17 00:06, 2年前 , 16F
改成套餐實在
09/17 00:06, 16F
推
09/17 00:16, 2年前 , 17F
看他倒掉之前的菜色，就是貴族我家等級
09/17 00:16, 17F
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09/17 00:16, 2年前 , 18F
賣799實在坑人
09/17 00:16, 18F
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09/17 00:17, 2年前 , 19F
要嘛就吃粗飽，要嘛就精緻像饗食一樣
09/17 00:17, 19F
噓
09/17 00:19, 2年前 , 20F
平日499 假日 599吧 在高不值得
09/17 00:19, 20F
噓
09/17 00:24, 2年前 , 21F
90分鐘…
09/17 00:24, 21F
推
09/17 00:53, 2年前 , 22F
我不要蒙古，其餘照舊即可
09/17 00:53, 22F
推
09/17 00:59, 2年前 , 23F
真的有人接？
09/17 00:59, 23F
推
09/17 01:45, 2年前 , 24F
不考慮用騙的嗎
09/17 01:45, 24F
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09/17 03:22, 2年前 , 25F
時代已經變了啊 現在要嘛平價牛排 不然就是特高級有
09/17 03:22, 25F
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09/17 03:23, 2年前 , 26F
名氣的高級牛排館 要拼自助也拼不過其它吃到飽
09/17 03:23, 26F
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09/17 04:37, 2年前 , 27F
799、999 這種價格我是想都不會去想這一間店
09/17 04:37, 27F
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09/17 05:19, 2年前 , 28F
七月過了 抓交替也得看時辰
09/17 05:19, 28F
推
09/17 06:24, 2年前 , 29F
哈！漲+抓交替還打不平~這年頭物價早已被玩殘了
09/17 06:24, 29F
推
09/17 06:38, 2年前 , 30F
那老闆很明顯不是做餐飲業出身的
09/17 06:38, 30F
→
09/17 07:28, 2年前 , 31F
399我都不吃
09/17 07:28, 31F
推
09/17 08:13, 2年前 , 32F
鬥牛士二鍋假日500內就可以吃到飽，為啥中牛不行?
09/17 08:13, 32F
噓
09/17 08:31, 2年前 , 33F
別了別了！自己要吃自己買菜肉回去炒，別再蹧踏食
09/17 08:31, 33F
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09/17 08:31, 2年前 , 34F
物跟一個行業了 人家不欠你啊 幹嘛做賠本生意！
09/17 08:31, 34F
推
09/17 08:34, 2年前 , 35F
去吃響食還是漢來就好！到底看別人賠本自己能吃的安
09/17 08:34, 35F
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09/17 08:34, 2年前 , 36F
心嗎？還你點什麼就炒 結果收費不到千元還被
09/17 08:34, 36F
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09/17 08:34, 2年前 , 37F
嫌！通通去單點去無菜單料理
09/17 08:34, 37F
推
09/17 08:50, 2年前 , 38F
樓上只要台中牛排館的文就爆氣
09/17 08:50, 38F
推
09/17 09:10, 2年前 , 39F
原來不止我發現，他可能是有投資吧XDD
09/17 09:10, 39F
推
09/17 10:15, 2年前 , 40F
比加盟某飲料店還便宜 聽起來就像炒短線
09/17 10:15, 40F
噓
09/17 10:55, 2年前 , 41F
太貴才是問題吧
09/17 10:55, 41F
噓
09/17 11:09, 2年前 , 42F
慣老闆的嘴臉看了就來氣，之後便宜也不會去吃！
09/17 11:09, 42F
噓
09/17 13:23, 2年前 , 43F
慣老闆, 笑死
09/17 13:23, 43F
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09/17 13:35, 2年前 , 44F
難怪饗饗 旭集不願來
09/17 13:35, 44F
推
09/17 15:05, 2年前 , 45F
才一間店哪來拓展太快？
09/17 15:05, 45F
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09/17 19:19, 2年前 , 46F
我是覺得多了蒙古烤肉一樣會倒
09/17 19:19, 46F
推
09/18 10:58, 2年前 , 47F
我建議還是別開 因為夜市150我就吃超撐QQ
09/18 10:58, 47F
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09/18 12:25, 2年前 , 48F
現在就是請人投資補他的錢坑吧......
09/18 12:25, 48F
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