[資訊] 盧秀燕開第一槍!北市、桃園跟進 即起
盧秀燕開第一槍!北市、桃園跟進 即起校園營養午餐「禁用液態蛋」
https://0rz.tw/OHh58
把關校園食安! 盧秀燕:午餐團膳禁用液蛋
https://www.youtube.com/watch?v=SfqJa6dedKU
北巿學生吃到"混蛋"了! 衛生局:8月曾供應給補習班
https://www.youtube.com/watch?v=jza-CFPlNiY
又抓到1家進口蛋標台灣!北巿學生吃到「混蛋」 衛生局:流入20間
https://www.youtube.com/watch?v=ds9msjhQySQ
巴西進口蛋爭議已延燒2周,各地方政府針對學校團膳使用蛋源用嚴格標準檢視,其中,台中市府昨天啟動稽查,市長盧秀燕今(9/19)更宣布「即日起台中學校營養午餐一律禁用液態蛋」,只能選用「國產現打蛋」入菜,此禁令將維持到市場蛋源供應穩定為止。盧秀燕開「第一槍」後,桃園市長張善政、台北市蔣萬安也宣布即起校園營養午餐禁用液態蛋。
盧秀燕今日上午主持市政會議,她指出,市府衛生局食安處繼續追查有問題蛋的流向,昨日也派出營養師到轄內19間學校團膳公司稽查,未查獲違規情事。
盧秀燕指出,保護孩子食安是第一優先,台中市於去年就修訂學校午餐供應契約,用最嚴格的規定去檢視廠商的食材,包括必須使用國產肉、國產蛋,此項規定目前是全國最嚴謹的標準。
另外,昨日稽查學校團膳時,有發現業者使用「具有來源的液態蛋」,不過為了堵絕漏洞,盧秀燕在會議上宣布,「自今日起,學校午餐暫停使用液態蛋,一律使用現打的國產蛋」,此禁令將執行到國內市場機蛋供應安全穩定為止。
盧秀燕表示,她知道這項禁令會造成團膳業者的麻煩,但目前情況特別,請業者配合,一起守護兒童的食安健康。
張善政今在市政會議說,教育局已派人前往營養午餐業者查驗蛋品,所幸都合規。但考慮到目前中央尚未清楚說明進口蛋流向,為防止未來相關業者不慎誤用問題蛋品,他宣布即日起,桃園市禁止營養午餐使用液蛋。
蔣萬安下午在北市食安會議表示,稽查時仍有部分團膳業者使用液蛋,由於不確定液蛋是否使用了進口蛋,因此在疑慮消除前,北市學校營養午餐即日起禁用液蛋、改用全蛋。
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防「蛋風波」燒入校園 盧秀燕:午餐團膳禁用「液蛋」
https://udn.com/news/story/123729/7449863
進口蛋爭議引起國內社會軒然大波,爆「蛋蛋食安危機」;市長盧秀燕基於慎重,宣布即日起學校營養午餐「禁用液蛋」,一律使用現打蛋品,確保新鮮、食安,持續到市場雞蛋安全穩定為止。
中市府明定,校園午餐均限用國產蛋,教育局昨稽查全市供應學校午餐19家團膳業者蛋品狀況,均符合規定,但考量部分使用「液蛋」烹飪。
盧秀燕指出,稽查過程中,發現部分業者使用事前準備好的「液態蛋」,雖均有來源證明,但為求萬無一失,決定加嚴,即日起暫停校園營養午餐使用「液態蛋」,均須使用現打蛋品烹調,確保蛋品新鮮度,直至市場雞蛋供應、安全穩定為止。
盧秀燕說,台中市學校營養午餐保護,全台最嚴格,去年就調整契約,規定肉、蛋均須使用國產品,這次國內掀進口爭議,考量校園食安,市府昨出動26名營養師,稽查19家團膳業者,目前大家都遵守規定。
盧秀燕也強調,雖造成團膳業者麻煩,但感謝業者配合,現在為特殊情況,市府為捍衛食安,另有考量。
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