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[新聞] 台中市府6驗瘦肉精數值差約7倍 學者：檢驗可能有瑕疵(中央社)

看板TaichungBun (台中)作者 (星空下的背影於1月13日舉)時間2月前 (2024/02/06 07:16), 編輯推噓74(85推 11噓 114→)
留言210則, 87人參與, 2月前最新討論串1/1
台中市府6驗瘦肉精數值差約7倍 學者：檢驗可能有瑕疵(中央社) （中央社記者曾以寧、趙麗妍台北5日電）台中市政府6次檢驗台糖梅花肉片，均檢出瘦肉 精西布特羅數值超標，中市政府強調有驗出是事實。今天有食品科學學者指出，中市府前 後驗出數值差約7倍，顯示檢驗可能有瑕疵；研究人員指出，應換一組專業人員複驗。 中市府抽驗市售肉品，衛生局食安處長傅瓊慧表示，1月15至19日採集40件檢體，其中在 國防部福利事業管理處所屬台中福利站採集台糖的小骨、梅花肉片2件但序號不同，1月24 日梅花肉片檢出數值異常，26至31日多次複驗，2月1日進行異常通報，2月2日依法公布。 中市府強調，依據衛生福利部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」檢驗方法，共 驗6次，問題肉品一包300克，採樣3次，檢體一、建議方法0.018ppm，公告方法0.015ppm ，檢體二、建議方法0.002ppm，公告方法0.002ppm，檢體三，建議方法0.003ppm，公告方 法0.002ppm。依動物用藥殘留標準，西布特羅不得檢出。 屏東科技大學食品科學系名譽教授吳明昌今天接受媒體電訪說明，同一個樣品分別檢出兩 個數值差到7倍之多，統計上一定有顯著差異，在分析上「那不得了、是很恐怖的」，在 科學上就會存疑。 吳明昌認為，這顯示檢驗可能已經有瑕疵、疑慮，若後續換一個有國家認證的實驗室進行 檢驗，卻驗不到，可以推論是檢驗誤差造成。 對於西布特羅，吳明昌說，這也令人不禁疑惑，「這是很貴的東西，養豬業者這樣做真的 值得嗎？」；不過有些天然物質，在檢驗圖譜上可能會與西布特羅有類似表現，含量又低 ，就有可能造成誤判，需要進一步純化、鑑定，才能確認。 瘦肉精檢驗步驟多 方法說明與檢出通報流程QA一覽 吳明昌指出，「人在做實驗，一定會有誤差」，如果真的有非法使用，一定要揪出來，但 如果沒有，年關又將至，對養豬業者會是一大衝擊。 有微量動物藥物檢驗經驗但不便具名的研究人員告訴中央社記者，遇到異常檢出敏感物質 ，又在檢測臨界值附近，第一個就要檢查實驗過程是否有錯誤；但若是同一組人重複做相 同檢驗，很可能一再犯相同錯誤，因此通常會換一組專業檢驗人員，按相同流程再做一次 ，確認有無操作誤差。 研究人員說明，實驗人員每天固定操作，在儀器調校、標準品使用、定量做法等過程，可 能不知不覺養成壞習慣，「在這麼微量的分析中，只要不自覺做錯一個小動作，都會造成 很大的影響」，因此必須換人檢驗，或拿同一個樣品到另一個實驗室檢驗；且若3次檢驗 中、有2次低於檢測極限，就會以低於檢測極限的結果為準。 衛福部次長王必勝昨天表示，中市府的檢出數值非常接近測驗極限值，這兩天農業部、衛 福部食藥署先後再驗同批次肉片，卻都未驗出21種乙型受體素（含西布特羅），瘦肉精疑 雲未解。（編輯：陳清芳）1130205 https://www.cna.com.tw/news/ahel/202402050152.aspx 心得：盧大媽翻車了啦，台糖真可憐，成為政治鬥爭的犧牲品 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.37.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1707174977.A.EDF.html
推
02/06 07:32, 2月前 , 1F
唉，為了政治罔顧專業
02/06 07:32, 1F
推
02/06 07:34, 2月前 , 2F
盧粉選擇翻頁
02/06 07:34, 2F
噓
02/06 07:37, 2月前 , 3F
標準品當然貴。跟著信用破產的政府起舞。
02/06 07:37, 3F
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02/06 07:40, 2月前 , 4F
無法理解全台灣只有中市府手上這批才有瘦肉精
02/06 07:40, 4F
推
02/06 07:42, 2月前 , 5F
期待盧秀燕成為被瘦肉精打臉二次的市長
02/06 07:42, 5F
推
02/06 07:53, 2月前 , 6F
吃不死啦 一堆進口美豬都不知道流落在哪
02/06 07:53, 6F
推
02/06 07:55, 2月前 , 7F
我猜檢驗人員意識型態在作祟 故意用的
02/06 07:55, 7F
推
02/06 08:05, 2月前 , 8F
02/06 08:05, 8F
推
02/06 08:08, 2月前 , 9F
有進過實驗室就知道這個報告差異度太大，同一份檢
02/06 08:08, 9F
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02/06 08:08, 2月前 , 10F
體可以做出差異15倍，根本度合理
02/06 08:08, 10F
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02/06 08:09, 2月前 , 11F
那東西是給健美先生拿去作弊用的 很貴 健美先生的肉
02/06 08:09, 11F
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02/06 08:10, 2月前 , 12F
肉比較值錢 值得用 但是健美豬先生的肉不值錢
02/06 08:10, 12F
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02/06 08:11, 2月前 , 13F
除非有某個台糖員工覺得他的普通豬都長好醜 想自掏
02/06 08:11, 13F
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02/06 08:11, 2月前 , 14F
腰包製造健美豬先生來欣賞 賠本也爽 我就是想看健美
02/06 08:11, 14F
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02/06 08:11, 2月前 , 15F
朱先生
02/06 08:11, 15F
推
02/06 08:16, 2月前 , 16F
秘書出來面對
02/06 08:16, 16F
推
02/06 08:18, 2月前 , 17F
好油2.0？ 盧大媽正在裝死中
02/06 08:18, 17F
推
02/06 08:22, 2月前 , 18F
充滿算計的垃圾市府與立委
02/06 08:22, 18F
推
02/06 08:24, 2月前 , 19F
就等複驗吧 當初驗出有一定會重驗 算標準程序了
02/06 08:24, 19F
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02/06 08:26, 2月前 , 20F
雖然數值差比較多 但是都有驗出來也是事實
02/06 08:26, 20F
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02/06 08:44, 2月前 , 21F
難道是被下藥？
02/06 08:44, 21F
推
02/06 08:45, 2月前 , 22F
某n怎麼還沒出來喊他是台中人被dpp惹毛了
02/06 08:45, 22F
推
02/06 08:46, 2月前 , 23F
我相信滿意度最高的媽媽市長
02/06 08:46, 23F
推
02/06 08:50, 2月前 , 24F
反正移到政治問題就沒事了 豬豬可憐
02/06 08:50, 24F
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02/06 08:57, 2月前 , 25F
中央社不是政府媒體嗎?問題應該是"有沒有"驗出!
02/06 08:57, 25F
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02/06 09:28, 2月前 , 26F
要確定是同一個樣品，還有是否為不同的取樣位置
02/06 09:28, 26F
推
02/06 09:29, 2月前 , 27F
02/06 09:29, 27F
推
02/06 09:30, 2月前 , 28F
那隻猪是VVIP吧，只有牠吃那麼貴的飼料,厲害了XD
02/06 09:30, 28F
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02/06 09:30, 2月前 , 29F
這段話怪怪的 中央能派員到地方一起驗 地方不能派員
02/06 09:30, 29F
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02/06 09:30, 2月前 , 30F
到中央一起驗
02/06 09:30, 30F
推
02/06 09:36, 2月前 , 31F
笑死，驗出來數據差異成這樣就代表這個結果不可信
02/06 09:36, 31F
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02/06 09:36, 2月前 , 32F
，還在吵有驗出，我就質疑連這個驗出都不可信啦
02/06 09:36, 32F
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02/06 09:37, 2月前 , 33F
重新拿同一批的肉再次取樣送第三方檢測是有多難
02/06 09:37, 33F
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02/06 09:38, 2月前 , 34F
西屯那個翔改便也跟著洗 投了一個愛蹭出來可憐
02/06 09:38, 34F
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02/06 09:38, 2月前 , 35F
真的有夠不要臉
02/06 09:38, 35F
推
02/06 09:56, 2月前 , 36F
聽說豬農氣壞了 準備上街抗議盧秀燕
02/06 09:56, 36F
推
02/06 10:06, 2月前 , 37F
02/06 10:06, 37F
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02/06 10:06, 2月前 , 38F
市長立委議員都國民黨
02/06 10:06, 38F
推
02/06 10:12, 2月前 , 39F
meeting報這種結果 看看會不會被老闆噴爆
02/06 10:12, 39F
還有 131 則推文
推
02/06 17:49, 2月前 , 171F
最近的選舉結果就是代表台中人挺盧媽 不滿意又如何
02/06 17:49, 171F
→
02/06 17:59, 2月前 , 172F
今天還再凹
02/06 17:59, 172F
推
02/06 18:04, 2月前 , 173F
同盤肉要不同隻豬比例多大，真是不同隻豬，那應該
02/06 18:04, 173F
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02/06 18:04, 2月前 , 174F
其他同批號的肉應該也會驗出啊。
02/06 18:04, 174F
推
02/06 18:12, 2月前 , 175F
食藥曙的機器不科學嗎？人員驗的方式不都照規定驗
02/06 18:12, 175F
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02/06 18:12, 2月前 , 176F
？
02/06 18:12, 176F
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02/06 18:14, 2月前 , 177F
豬肉都能拿來炒作抹黑，綠粉無處喧洩了嗎？
02/06 18:14, 177F
推
02/06 18:16, 2月前 , 178F
@parkerwester 又來自介了喔。
02/06 18:16, 178F
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02/06 18:16, 2月前 , 179F
那盤豬肉來源 不就是台糖生產的嗎？要源頭追蹤也很
02/06 18:16, 179F
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02/06 18:16, 2月前 , 180F
容易吧？
02/06 18:16, 180F
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02/06 18:17, 2月前 , 181F
拿豬肉來抹豬農的是誰啊
02/06 18:17, 181F
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02/06 18:18, 2月前 , 182F
源頭不就跟你說未驗出了
02/06 18:18, 182F
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02/06 18:30, 2月前 , 183F
以後地方驗出問題，最好都先通知中央各部會，千萬
02/06 18:30, 183F
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02/06 18:30, 2月前 , 184F
別在第一時間公佈
02/06 18:30, 184F
推
02/06 18:58, 2月前 , 185F
中央有給建議，台中秘書自己硬幹的。
02/06 18:58, 185F
推
02/06 19:04, 2月前 , 186F
同批號早就賣光了 我都覺得中央去哪裡找來還留下
02/06 19:04, 186F
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02/06 19:04, 2月前 , 187F
來的豬肉？
02/06 19:04, 187F
推
02/06 19:08, 2月前 , 188F
同批號早就賣光了 你買的嗎
02/06 19:08, 188F
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02/06 19:12, 2月前 , 189F
喔就台中市政府買到最後一包是不是
02/06 19:12, 189F
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02/06 19:19, 2月前 , 190F
只挺媽媽市長 不爽滾出台中
02/06 19:19, 190F
推
02/06 19:20, 2月前 , 191F
腦粉繼續喊受虐
02/06 19:20, 191F
推
02/06 19:31, 2月前 , 192F
中央抹黑啦，一定是中央實驗室配合dpp掩蓋真相。操
02/06 19:31, 192F
→
02/06 19:31, 2月前 , 193F
你媽藍白粉，還大學畢業勒，沾沾自喜。
02/06 19:31, 193F
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02/06 19:31, 2月前 , 194F
連護航仔都知道風向不對全部躲起來
02/06 19:31, 194F
推
02/06 19:38, 2月前 , 195F
沒台階下只能繼續凹 我們還是等待複驗結果吧
02/06 19:38, 195F
推
02/06 19:41, 2月前 , 196F
讓台糖這次告死台中市政府
02/06 19:41, 196F
推
02/06 19:43, 2月前 , 197F
同塊肉驗22次落差這麼大，是在？
02/06 19:43, 197F
推
02/06 19:58, 2月前 , 198F
樣品都不用均質再做？專業在哪？
02/06 19:58, 198F
推
02/06 21:11, 2月前 , 199F
演受虐兒演不膩 演久了盧導迷一起加入當臨演喔 可
02/06 21:11, 199F
→
02/06 21:11, 2月前 , 200F
憐 複驗很難嗎
02/06 21:11, 200F
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02/06 22:14, 2月前 , 201F
歡迎口国豬進口
02/06 22:14, 201F
→
02/06 22:35, 2月前 , 202F
多組分析數據比較超過7倍 不是應該先檢討實驗室
02/06 22:35, 202F
推
02/06 23:50, 2月前 , 203F
OK啦 台中人死忠地很
02/06 23:50, 203F
推
02/07 03:52, 2月前 , 204F
選擇記憶政治做秀 忘記賠償全民買單
02/07 03:52, 204F
推
02/07 10:06, 2月前 , 205F
急著政治作秀 都沒想過檢測有誤的可能 呵呵
02/07 10:06, 205F
推
02/07 13:26, 2月前 , 206F
食藥署檢出瘦肉精「西布特羅」
02/07 13:26, 206F
→
02/07 13:26, 2月前 , 207F
學者要不要出來講講話 檢驗有瑕疵
02/07 13:26, 207F
噓
02/07 14:57, 2月前 , 208F
這麼急著被打臉幹嘛
02/07 14:57, 208F
推
02/07 23:06, 2月前 , 209F
誤差七倍這種 RSD 拿出來的報告真的不專業，RSD 10%
02/07 23:06, 209F
→
02/07 23:06, 2月前 , 210F
的報告數字就已經不可信了，還可以差到 7 倍
02/07 23:06, 210F
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