[食記] 東山驛站-大坑柴燒甕缸雞 桌菜合菜好停車

看板TaichungBun (台中)作者 (胖克Puck)時間2月前 (2024/08/01 17:31), 編輯推噓-1(457)
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餐廳名稱:東山驛站甕缸雞 時間:2023年/12月 地址:台中市北屯區東山路一段420-12號 電話:0953182678 營業時間:11:00–21:00 每人平均價位:$500 完整菜單圖文:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357484560 到大坑甕缸雞是值得一吃的特色美食之一, 東山路往圓環的店家選擇非常多, 我們家從小吃到大的是東山驛站, 過年過節或有宴客需求常是我們的首選, 前陣子家裡有宴客需求在這辦了兩桌, 趁此機會做個紀錄! 東山驛站和東山棧兩間我常常搞混, 兩間距離很近都在東山路近松竹路這一段, 菜色差不多,價位上東山驛站比較便宜一點。 會選擇東山驛站有一大原因是它們的停車場非常大, 門口前的廣場就能停車,非常方便。 在門口就聞到陣陣的柴燒味, 它們是使用柴燒原木方式料理雞, 一隻隻美味的甕缸雞就是從這出爐的。 內部簡單明亮,座位數很多, 前半段為四人桌,後區為多人圓桌, 冷氣有涼,假日人多會比較吵。 東山驛站可以單點也可以選合菜, 人多人少都可以吃沒問題,有3-5人套餐, 販售傳統台式料理,甕缸雞和甕缸蝦是招牌, 龍眼木直火牛排假日限量供應,平日須預約, 其他則是各式炒類、魚類、青菜類及湯品。 我們家通常都是點合菜居多, 有三種價位:$4280、$5280、$6280, 以合菜來說不算貴,要注意的是它們只收現金哦。 ▎十人合菜 $5280 【和風雙拼】 涼拌洋蔥與木耳,微酸微甜清爽路線。 【紹興醉蝦】 蝦子很新鮮,酒味都有吃進蝦肉中, 冰冰涼涼的脆甜鮮。 【古味滷蹄膀】 只能說給我來碗白飯!鋪在底層的筍乾緩和油膩感, 那個肥肉充滿膠質和不乾柴的瘦肉一起吃太完美了, 皮Q肉軟充滿醬香,好下飯~ 【雞汁燜苦瓜】 唯一的蔬菜,媽媽表示好吃不苦, 我是不會被騙的,最好苦瓜不苦, 苦瓜我真的沒辦法,PASS。 【雞油麵線】 來東山驛站必點的雞油麵線, 很簡單的美味,入口就能嘗到蒜片與雞油的香氣, 上桌就要趕快吃,冷掉糊成一團口感會沒剛上桌的好。 【雞油拌飯】 以前我的注意力都被雞油麵線給奪走, 常來的叔叔反而大推雞油拌飯, 一吃不得了了,有中我的口味, 和豬油拌飯同個路數,油亮的光澤, 酥脆的油蔥酥提香提味,雞油的清香與醬油的醬香, 是吃不膩的古早味,記得要攪拌均勻才不會某幾口過鹹。 【麻油松阪豬】 份量不夠吃呀,夾了一片轉一圈回來就清盤了。 【招牌甕缸雞】 來大坑就是要吃甕缸雞, 以前經過嘴饞都會買個一隻回家加菜, 專業老撕雞層層拆解,雞胸倒是避免不了還是有點乾, 一定要沾個雞油滋潤一下,其他部位油嫩油嫩的, 那窯烤的柴香太迷人了,一下雞油一點胡椒,絕配! 【椒鹽透抽】 也是一輪空,只吃到一塊, 新鮮有嚼勁。 【清蒸龍虎斑】 龍虎斑好大一尾,魚身很厚實魚皮充滿膠質, 肉質細緻是Q彈的那種,媽媽說這個貴多吃一點(筆記。 【藥膳三寶鍋(冬)】 我們吃的時候是冬天, 夏天的湯品是竹筍豬腳鍋, 還不錯,喝起來滿溫順的。 【甜品】 東山驛站讓我挑剔的就是這甜品了, 果凍是怎麼回事啦?!給個水果盤都好過果凍吧~ 嫌歸嫌我自己不爭氣地吃了好幾個XDDD 總結: 東山驛站就是俗又大碗的傳統台式餐廳, 雖不是精緻路線但料理很合我們家口味, 座位多宴客大氣停車也方便長輩都很滿意, 甕缸雞好好吃~雞油麵線和雞油拌飯也很值得點, 內用比較好吃,有合菜需求可以將這家列入考慮哦! -- *三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤* https://www.instagram.com/puck_go/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.38.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1722504674.A.67D.html

08/01 19:16, 2月前 , 1F
不要只顧著宣傳,東山驛站大家都知道算
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08/01 19:16, 2月前 , 2F
是假的
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08/01 19:27, 2月前 , 3F
從小吃到大
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08/01 19:28, 2月前 , 4F
這間很普
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08/01 20:07, 2月前 , 5F
才開多久,你從小吃到大?
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08/01 20:23, 2月前 , 6F
怎麼改個名字菜色一樣就被噓爛 就是兩家
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08/01 20:23, 2月前 , 7F
老闆同意拆家其中一家要扛棒啊 這麼多美
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08/01 20:23, 2月前 , 8F
食家的嗎XDD
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08/01 21:23, 2月前 , 9F
黑人問號
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08/01 21:24, 2月前 , 10F
她大概是要說「原地」從小吃到大吧
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08/01 21:30, 2月前 , 11F
東山驛站在原本東山棧的地方 中間有
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08/01 21:30, 2月前 , 12F
點分家的小故事
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08/01 23:08, 2月前 , 13F
記得索取發票
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08/02 00:41, 2月前 , 14F
東山棧屌虐
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08/02 06:54, 2月前 , 15F
平均一個人五百哪裡便宜了,除了甕仔雞是
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08/02 06:54, 2月前 , 16F
賣點,覺得其他餐點算粗飽 稱不上精緻
08/02 06:54, 16F
文章代碼(AID): #1cgrNYPz (TaichungBun)
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