[食遊] 南屯皮諾可可義式餐廳提拉米蘇好好吃

看板TaichungBun (台中)作者snoopy1222 (史努比明的[1;36m湯頭[0;)時間4小時前 (2025/01/11 12:21)推噓0(0推 0噓 2→)

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餐廳名稱：皮諾可可 PINOCOCO 義式餐廳住址：台中市南屯區益豐路四段689號電話：04-23803357 用餐時間：2024/12 圖文版： https://ccl22.pixnet.net/blog/post/172039270 文字版：台中星野集團旗下皮諾可可 Pinococo 義式餐廳，算是台中已開業十幾年的老牌義大利餐廳了，到如今仍人潮滿滿，趁著生日月優惠也來嚐嚐，立馬愛上它的提拉米蘇，窯烤比薩和墨魚燉飯也很棒。分享來自於星野的生日祝福優惠，只要加入星野餐飲集團的官方Line，並且註冊綁定會員，在生日當月，就會收到來自星野消費滿2000元折500元的生日禮物，旗下多家餐廳可擇一使用。餐廳外觀是可愛歐風的小木屋建築，包圍著庭園綠樹，緊鄰也同是星野集團的 MeatGQ 以及米其林三星 JL Studio。走入餐廳內大面落地窗與酒櫃牆，搭配木造天花板與昏黃吊燈，一種溫暖放鬆的氛圍，而密集的餐桌擺放則營造了人聲鼎沸的熱鬧感，很有大夥一塊聚餐的歡樂氣氛，而桌距也不會近到覺得被打擾的感覺。餐廳菜單蠻豐富的，有多種口味的手工義大利麵、窯烤比薩、燉飯以及特色前菜甜點，也有蠻多紅白酒與調酒飲品選擇。開胃菜煸炒辣章魚，切片章魚頭與切絲洋蔥，拌入特製辣醬煸炒，嚐起來有著濃濃泰式香茅甜辣醬的香氣和煸炒後的焦香。上面點綴薄脆奶香起司脆餅，愛吃辣的我覺得辣度蠻夠的，但章魚切成薄片絲，就覺得少了那海鮮Q彈的口感與鮮味，這道覺得表現普普。特色前菜燉和牛臉頰肉，牛肉燉到非常軟嫩且入味，湯汁帶著紅白蘿蔔蔬菜清甜以及淡淡牛油香，蠻好吃的但份量偏少。南洋叻沙蟹腿肉細扁麵，細細扁扁的義大利麵體，咀嚼起來厚實彈牙，吸附椰奶與檸檬香氣的叻沙湯汁。拌炒肥滿蟹腿肉與蛤蜊、四季豆和玉米筍，味道還不錯，但份量也是偏少。鮮魷墨魚汁燉飯，上面超肥厚烤魷魚很吸睛，鮮甜彈牙帶點焦香，燉飯有著濃郁奶香以及蛤蜊鮮香，米粒裹著黑嚕嚕的墨魚汁，特別愛裡面的檸檬香氣，推。窯烤手工比薩有6吋與9吋的選擇，9吋可任選兩種口味雙拼，我們選了鳳梨鮮蝦比薩拼栗子南瓜起司比薩。窯烤餅皮很薄，不像厚麵皮吃起來很有負擔的感覺，而外圍的餅皮彈Q 咀嚼起來充滿炭烤香氣。栗子南瓜起司口味，本來以為會是甜點，出乎意外的是鹹中帶一點點南瓜的自然甜味，很喜歡。披薩上滿滿微焦的鹹香培根、切絲蘑菇與洋蔥，以及鬆軟的栗子南瓜，鹹鹹甜甜還有濃濃的起司香氣。鳳梨鮮蝦口味，鳳梨很甜而蝦子Q彈，淡淡起司番茄味道，香甜爽口。照著服務生的建議嘗試捲起來吃，超薄的披薩餅皮，變成很紮實滿滿餡料的起司捲，完全不同的口感。相較義大利麵，更愛這手工披薩。最後甜點提拉米蘇，這道真的好好吃，會因爲它而想再訪，推推。微微苦的咖啡香，與很濃郁的酒香，配上順滑乳酪起司奶香、濕潤手指餅乾點綴一點點鬆軟蛋糕體。上面灑滿厚厚一層苦甜巧克力粉，和滿滿焦糖巧克力脆餅粒，嚐起來既綿密又有脆脆的口感。好好吃，雖蠻大一塊的，但吃完完全不膩口，有種可以再來一塊的感覺哈！番外篇...實在太想念這美味的提拉米蘇了...不到一週又來訪外帶晚餐! 這次換品嚐不同口味的窯烤比薩，馬世卡邦起司櫛瓜以及照燒牛肉香蔥，但這兩種口味反而沒這麼喜愛，櫛瓜切片過薄少了鮮甜多汁的口感，而比起照燒醬還是喜歡起司香氣。 https://i.imgur.com/ebT6RGw.jpeg

[食遊] 南屯 皮諾可可義式餐廳 提拉米蘇好好吃

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