[食記] 丸南生魚片一片$10，搬新家近逢甲夜市

看板TaichungBun (台中)作者Puck03 (胖克Puck)時間1天前 (2025/04/17 16:13)推噓10(10推 0噓 22→)

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餐廳名稱：丸南生魚片河南店時間：2025年/4月地址：台中市西屯區河南路二段443-1號電話：0931588355 營業時間：23:00–05:00(周日公休) 每人平均價位：$100 完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/358314786 最近逢甲有兩家新開幕的店家，都是剛開店就看不到排隊的尾巴，一家是U.G另一家是丸南生魚片，沒錯，哈魚碼頭魚市場一片$10的丸南生魚片搬家囉！搬到河南路上靠近逢甲夜市，不是分店是搬家！4/8-4/13試營運，營業時間同樣是晚上十一點到早上五點，原本4/8就有打算衝一波，但看脆回報九點就有人在排隊，馬上打消這個念頭睡覺比較實在。昨天晚上就是突然一個想法，就和室友出門朝聖，騎機車過去想說人居然不多馬路上都沒人排隊，但認真一看，黑黑的騎樓裡通通都是人，跟貪食蛇一樣，一路連接到智慧街還轉彎..... 當下真的有回家的衝動，但都出門了！就排吧！後悔自己沒有帶板凳出門，不對，是後悔自己怎麼就這麼衝動的出門了呢XD 每次來丸南都有自己很青春的感覺， 95%都是大學生，我們一路都在猜兩個小時排不排的到！剛開幕那幾天看脆都說一個半小時起跳，答案揭曉，我們11：05到達，人潮消化很快，半小時就從智慧街排到門口， 11：50點完餐，還沒十二點就拿到餐點，歷時50分鐘沒有想像中那麼久！前進速度其實蠻快的，一個小時內都在我的容忍範圍。櫃檯設置和在魚市場時差不多，右側是點餐櫃檯，左側為用餐區，新地點除了更好到達外，以環境來說我必須給個讚，整體環境更大更明亮更乾淨。內用桌還是不多，外加外頭四張小小的立食桌，位子是先搶先贏，可以詢問能不能併桌，很幸運快速得到座位～但其實後期內用客人沒有想像中那麼多，空桌還蠻多的。價位表也和在魚市場的時候一樣，最熱門的商品仍舊是一片10元的三色五色生魚片，可以選$200/$300，另外有限量干貝、甜蝦、花枝、蟹鉗、黑鮪魚，還有也很多人點的檸檬蝦。現在可以點一整盒鮭魚，以時價秤重，價錢都寫在盒子上了，一盒大約$500上下，鮪魚、旗魚、油魚、鯡魚卵也可單切。很妙的是內用區後面的冷藏櫃賣的是現切水果(？和茶碗蒸都是自取投幣，還有一個微波爐不知道是用來微波什麼的。最後方還有飲料及味噌湯同樣是自取自行投幣，回收區也是在這邊，用餐完畢記得自己收拾桌面。有鑑於上次點兩百吃完覺得完全吃不夠，這次直上我們點了一盤三色生魚片$300，再加一盒黑鮪魚！五百塊這樣的份量很可以呀！【三色生魚片】$300 ▎鮪魚 ▎鮭魚 ▎旗魚【黑鮪魚】$200 三色有鮭魚、鮪魚、旗魚，每種十片，黑鮪魚一盒$200共十片，蘿蔔絲和生魚片有分層裝，全都滿厚切的，之前我最詬病的退冰太久，吃起來常溫太軟的問題，這次好很多了，咬感不錯剛剛好，現在正好是黑鮪魚的季節，那誘人的深紅色澤，口感很好沒有筋肉質細緻好好吃~ 沒有比較沒有傷害，相較下三色的的鮪魚筋就有點多，一前一後吃就顯得普通點，雖然單就鮪魚本人其實也不差；鮭魚就非常可以！覺得有比我上一次吃還好吃，很油，鮭魚的鮮甜都有，是吃起來會心情愉悅的鮭魚；至於旗魚嘛，我一向吃不太懂旗魚XD 就中規中矩沒有腥味很清爽沒有筋。總結：丸南生魚片移到新地點生意同樣強強滾，排隊時間沒有想像中那麼久，以剛開幕的熱度，一個小時內可以吃到算很有效率了，出來十二點半排隊人潮明顯少很多，只到酸菜魚外面，預估應該不用半小時就可以排到，不想等太久的朋友可以考慮十二點多再來，待剛開店第一波的排隊人潮散去，對鮪魚和旗魚如果沒有特別喜好的朋友，我覺得可以直上整盤鮭魚就好，比較貴一點，但吃起來真的很爽，以上，提供給夜貓子參考啦。 -- *三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤* https://www.instagram.com/puck_go/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.52.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1744877612.A.461.html

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julies0215

04/17 16:35, 1天前 , 1^F

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q347

04/17 16:39, 1天前 , 2^F

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forever5241

04/17 17:32, 1天前 , 3^F

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