[食記] 台中南屯區｜大樂鍋精美鍋物

看板TaichungBun (台中)作者roger31311 (Roger)時間11小時前 (2025/05/04 11:24)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1e5jtOeq ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中南屯區｜大樂鍋精美鍋物時間: Sun May 4 11:24:05 2025 餐廳名稱：大樂鍋精美鍋物消費時間：2025年4月地址：台中市南屯區東興路二段346號電話：04-2473-6513 營業時間：11：30–14：00│17：00–21：00│星期一公休每人平均價位：$400 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/dalepotgood/ 位在南屯的「大樂鍋精美鍋物」是一間深受在地人喜愛的火鍋店由夫妻一起經營的家庭式店家兩個小女兒也會一起幫忙更帶點溫馨感店面招牌以明亮的黃色為底搭配大紅字體「大樂鍋」字樣雖然簡潔但在視覺上也算挺吸睛騎樓的柱子上張貼了店內主打 CP值超高的「双人超蝦鍋」讓經過的人都被吸引啦店內的空間不算大但乾淨整齊營造出的氛圍還不錯座位部分多為四人方桌配置每桌都配有鍋爐方便客人用餐入座點完餐後就可以往自助區移動首先是多樣化的醬料吧從經典的沙茶醬、醬油、蒜泥、白醋到豆腐乳、特製辣椒與特製胡麻醬等應有盡有讓每一位客人都能調出自己喜歡的味道店內還貼心提供白飯無限取用而且透過電鍋保溫讓口感保持在良好狀態飲品部分提供冷飲與冰沙雙重選擇包括解渴的烏梅汁、冬瓜茶以及夏日人氣芒果與可爾必思冰沙讓人邊吃火鍋邊喝冷飲超滿足最後還有「杜老爺」品牌冰淇淋多種口味的選項是餐後完美的甜點收尾大樂鍋精美鍋物菜單大樂鍋提供了多款鍋物選擇顧客可先選擇湯底再搭配主食如果是兩人一同用餐的話強力推薦「双人超蝦鍋」內容豐富CP值極高和風昆布鍋│777元双人超蝦鍋內容和風昆布鍋有著淡雅清澈的湯底一眼就能感受到湯頭的純粹偏向於自然甜味路線特別適合喜歡「原味系火鍋」的饕客不僅能襯托各式食材的原始鮮味也不會搶走主角的風采搭配海鮮或蔬菜都恰到好處味噌鍋壽喜燒│777+50元双人超蝦鍋升級壽喜燒用獨特的半圓鍋具設計可以一次滿足饕客想吃兩種鍋物的靈魂一邊是加價升級的味噌湯底另一邊是鹹甜壽喜燒湯汁各自有著截然不同的風味魅力湯鍋以日式味噌為基底洋蔥的加入增添自然甜味喝了也不膩口偏向溫和討喜路線重頭戲壽喜燒不可或缺的靈魂之一就是這瓶店家調配的特調醬汁簡單淋下就能喚醒鐵盤上的香氣若是太鹹還有一瓶開水可以搭配調整將牛肉與洋蔥放在鐵盤上煎烤後香氣四溢甜鹹交織的醬汁與肉汁融合搭配上白飯真的是超加分！綜合菜盤│777元双人超蝦鍋內容綜合菜盤誠意十足每一碗都堆的像小山般高配色繽紛光是視覺就先加分裡頭匯聚了多種當季蔬菜與經典火鍋配料不論搭配哪一款鍋底都能夠均衡味蕾與營養雞蛋│777元双人超蝦鍋內容新鮮雞蛋絕對是不能少的黃金配角可以當成壽喜燒的沾醬搭檔還是將蛋液打入鍋中增添豐富度都能為整體火鍋體驗加分不少是每一位老饕都懂的低調關鍵三層下午茶式肉盤│777元双人超蝦鍋內容大樂鍋的雙人套餐當中這份三層式食材塔也很吸睛不僅在上桌時自帶儀式感也讓食材分類一目了然樂活豬肉(7盎司)│777元双人超蝦鍋內容肉質紋理清晰油花勻稱的豬肉片 7盎司的份量給得大方鋪滿一整盤看起來相當有誠意煮過後口感滑嫩不柴不膩口用來涮壽喜燒或煮火鍋都相當合拍雪花牛腹肉(7盎司)│777元双人超蝦鍋內容牛腹肉紅白交錯的油花分布彷彿大理石紋般自然流暢一樣是誠意滿滿的7盎司肉質薄切適合快速涮煮當油脂在鍋中遇熱釋放後讓湯頭也跟著增添層次香氣白蝦30隻│777元双人超蝦鍋內容霸氣登場的白蝦多達30隻！整齊排放在圓碗中不只份量驚人連視覺也超療癒新鮮白蝦吃得過癮又不膩愛吃蝦的人還是想拍美照發社群這一碗30隻的誠意絕對物超所值冰沙、冰淇淋│自助吧內容在享用熱騰騰的鍋物之餘讓人瞬間降溫的冰沙飲品與香甜冰淇淋小確幸也少不了這樣才能劃下飽足一餐的完美句點心得位於南屯的家庭式經營鍋物專賣環境簡單中又帶點溫馨氛圍還有豐富多樣的菜單選擇加上自助吧的高CP值餐點內容特別推薦「双人超蝦鍋」份量多吃飽飽真的是誠意滿滿老闆這樣佛心經營會不會賠錢啊… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.57.235 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1746329048.A.A34.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (61.231.57.235 臺灣), 05/04/2025 11:24:22

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