[食記] 皙酪的檸檬燉飯超好吃手工義大利麵也推

看板TaichungBun (台中)作者kiki1990 (琪樂無窮美食生活)時間2天前 (2025/09/04 18:38)推噓10(10推 0噓 9→)

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最近在審計新村附近發現一家義式小餐廳沒有華麗裝潢，但氛圍乾淨明亮還能看到主廚在開放式廚房專心料理不收服務費，而且用餐不限時餐點多以手作為主，整體蠻有質感的第一次吃到檸檬口味的燉飯，真的驚為天人直接被我男友封為他這輩子吃過最好吃的燉飯！他說平常吃紅白青醬燉飯都很容易膩但檸檬燉飯完全不會膩，讓他超意外！ https://i.imgur.com/sMJfiuS.jpeg

這邊簡單分享一下餐點心得，詳細請看blog： https://kikifunlife.com/shiro/ ▶ 皙酪炸雞襯洋芋泡芙附霹靂辣醬 $170 棒棒腿炸得外酥內嫩，咬下去帶肉汁搭配綿密的炸馬鈴薯泥球霹靂辣醬帶煙燻香，微辣不嗆，適合下酒或朋友一起分食 ▶ 蒜香辣味奶油海鮮麵 $500 配料豐富，有大蝦、小卷、干貝、蛤蜊、鯛魚片手工寬麵很Q彈，吸附滿滿醬汁，奶油底帶蒜香和微微辣度 ▶ 馬鈴薯麵疙瘩襯帶骨雞松阪 $390 雞松阪煎至表皮微焦，肉質嫩中帶脆麵疙瘩軟糯帶嚼勁，有淡淡馬鈴薯香氣~ ▶ 小卷灣貝檸檬燉飯 $380 這道真的必點！完全沒有酸澀感，只有清新檸檬香～糙米燉飯吸飽湯汁，米心保有嚼勁，加上榛果增加層次感特別的是裡頭加入自製糖漬黃檸檬與鮮甜的小卷、干貝搭在一起非常爽口，吃完整盤都不膩！ ▶ 升級個人套餐 +$130 包含前菜、湯品與甜點。CP值很高！沙拉清爽，蘑菇濃湯濃郁順口甜點黑糖乳花口感介於豆花與優格之間，非常滑嫩底下搭配懷舊的香蕉油清冰，特別解膩。 ▶ 阿芙佳朵搭義式甜甜圈 $150 甜甜圈外酥內軟，單吃有淡淡麥香與咖啡、冰淇淋一同入口，苦甜交織，整體不會太膩。 ▶ 季節鮮果汁 $130 完全不加糖不加水，很真材實料！能喝到果粒，口感自然甜美～ ▶ 小農鮮奶拿鐵 $100 咖啡不苦澀，奶香溫和。作為早午餐搭配很適合整體來說，皙酪SHIRO是一間走實在路線的義式餐廳價位合理，料理有特色，檸檬燉飯真的超推薦！燉飯吃膩一般紅醬/白醬/青醬的人，絕對要來吃看看這道！更詳細分享請看無廣告的好讀blog： https://kikifunlife.com/shiro/ －－－－－－－－－－－－－－－－ ☑ 店名：皙酪 SHIRO ☑ 地址：台中市西區昇平街134號 ☑ 電話： (04) 2305-0003 ☑ 營業時間：平日 11:00-14:30 / 17:30-20:30；假日 11:00-16:30（週三休） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.191.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1756982298.A.DC0.html

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