[食記][台中市] 小麥菓子 Komugi 黎明本店
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小麥菓子 黎明本店
地址：台中市南屯區懷德街59巷6號
電話：(04) 2255 2933
營業時間：星期一、三~日 12:00-19:00 (星期二公休)
台中市黎明新村懷德街巷弄裡有一間設在老宅的甜點店「小麥菓子」，
是由台日兩位老闆娘共同經營的手做甜點店，
主打無油戚風蛋糕、馬芬、磅蛋糕等，
近年也有投入製作生日蛋糕，喜餅、彌月禮盒等，
並且都是選用國內外優質食材製作，
像是戚風蛋糕就是選用日本昭和高級蛋糕粉製作。
聖誕節期間這家推出限定的抹茶草莓戚風，
我們對這款有興趣，
12/20(六)那天下午就到「小麥菓子」吃下午茶。
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小麥菓子 黎明本店：店內環境
店裡保留了老宅原有的格局，
以及磨石子地板、老樓梯等。
當時黎明新村舉辦市集活動「散步黎明」，
有些店家包括「小麥菓子」有參與市集活動，
1樓就進駐了擺攤商家。
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用餐座位在2樓，
店裡擺放古董和老傢俱裝飾，
並且有提供書籍供顧客閱覽，
牆上掛了幾幅繪畫，
整體布置裝潢呈現地復古又樸實，
也結合文青風格。
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小麥菓子 黎明本店：供應品項與菜單
櫃台和冰箱都有展示這家供應的甜點，
這家主打無油戚風蛋糕、馬芬、磅蛋糕等，
還有供應不同造型的餅乾。
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飲品有供應義式咖啡、鮮奶茶、牛奶飲品、康普茶、氣泡飲、台灣茶、植本茶等。
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小麥菓子 黎明本店：餐點介紹
我們合點了一份抹茶草莓戚風，
並各點了一杯飲品。
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抹茶戚風中間夾入新鮮草莓和卡士達，
上方淋上鮮奶油又擺上新鮮草莓、藍莓以及雪人造型餅乾，
呈現出很有聖誕氣氛又顯得相當可愛。
這家的抹茶戚風是選用靜岡抹茶製作，
質地輕盈鬆軟，
嘗得到清雅抹茶茶香，
搭配酸甜多汁的新鮮草莓和充滿濃郁奶香又滑順的鮮奶油，
茶香、果酸和奶香完美融合而且層次分明。
鹿谷深焙烏龍鮮奶茶
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充滿鹿谷烏龍濃厚的炭焙茶香，
溶入鮮奶中更顯得圓潤又柔和順口。
魚池阿薩姆紅茶
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阿薩姆紅茶甘甜醇厚又清香
「小麥菓子」的甜點風格是純粹而樸實的，
但是品嘗的過程是能夠感受到那份手作的溫度感，
以及食材的純粹原味，
選用優質台灣茶製作的茶飲風味很棒。
店裡復古而樸實的老宅氛圍，
在這家享用下午茶是很棒的體驗。
推薦大家若有到黎明新村逛逛，
可以到「小麥菓子」享用下午茶好好放鬆一下！
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