[閒聊] 二十年前北屯建功國小旁邊的牛肉麵
小時後曾經跟家裡人去吃建功國小旁邊的一間牛肉麵，位置在錦繡中國大樓樓下的店面，
在現在的東山鐵板燒隔壁的隔壁的隔壁
後來聽說老闆癌症去世了，不知道有沒有人對這間牛肉麵是知道的，一直很想再吃同樣的
口味，但是再也沒找過，有人有印象嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.230.87 (臺灣)
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一直很想知道他們是屬於哪種類型的牛肉麵 想找看看類似的
※ 編輯: showbo (223.138.230.87 臺灣), 02/16/2026 12:29:03
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吃過，但是我再也沒有吃過類似口味的牛肉麵了，希望有老饕講解一下那是哪一種牛肉麵
※ 編輯: showbo (223.138.230.87 臺灣), 02/16/2026 12:48:05
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我依稀記得是細麵，然後牛肉非常的嫩，好像是牛腱的位置，非常非常的嫩，因為我不喜
歡吃牛筋那個透明的地方，喜歡吃暖嫩的肉，湯頭的話，我記得湯很濃很黑，很濃郁好喝
※ 編輯: showbo (211.73.185.152 臺灣), 02/16/2026 17:11:40
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