Fw: [食記] 控肉詠台中沙鹿鹹甜嫩焢肉飯月見滷肉飯

看板TaichungBun (台中)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3小時前 (2026/02/23 22:11)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fd5_QlA ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 控肉詠台中沙鹿鹹甜嫩焢肉飯月見滷肉飯時間: Mon Feb 23 22:10:24 2026 餐廳名稱：控肉詠消費時間：2026年/1月地址：台灣台中市沙鹿區北勢東路758號A棟電話：8864 2652 8857 營業時間：18:00 - 01:30(+1) (週一公休) 每人平均價位：160 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：月見滷肉飯加辣/焢肉飯官網：https://www.facebook.com/kong.rou.yong 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/kongrou-yong.html 2026年1月15日這天和朋友們約好在台灣台中梧棲的三井Outlet碰面結束聚會後因為已經沒有公車回台中市區所以就打算騎Youbike 路上就順路到控肉詠吃個宵夜控肉詠的地址是台中市沙鹿區北勢東路758號A棟最近公車站是臺灣大道北勢路口這裡是專營宵夜場的從18:00開到隔天01:00 我這天是23:45前來店內還坐有不少客人此外還有蠻多外帶的人我這天點的餐點則是一碗控肉飯+油豆腐，80 TWD 以及一碗月見蛋蔥爆滷肉飯，80 TWD 這裡點完餐後需要先付款只能使用現金付款不收行動支付或信用卡 https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFibMAEfJuc.jpg

點完餐後5分鐘我的餐點就全部送上桌了其實一次點兩碗以宵夜來說是有點多了不過畢竟難得來一趟沙鹿還是一次把想吃的點下去 https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFebgAAW6Ui.jpg

這裡控肉飯的焢肉燉煮的真的是夠軟爛用筷子一夾就輕鬆分開放入口中入口即化其醬汁鹹中帶甜很明顯但是平衡拿捏的很好會讓人欲罷不能飯的口感也保持粒粒分明吃起來不會過於軟爛和醬汁及焢肉搭配很讚油豆腐的話個人覺得還好吃起來稍微偏硬不特別加點也沒關係 https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFoaQAEck5l.jpg

而這另一碗月見蔥爆滷肉飯則是滿滿蔥花鋪滿飯上再搭上一顆如滿月般美麗的生蛋黃讓蛋黃戳破流出後攪拌使其均勻附在滷肉飯上 https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFebwAACu9J.jpg

滷肉的香黏鹹甜配上蔥香和蛋黃的黏稠就是相當下飯的美味滋味剛好看到調味料區有放了些辣椒就來試試這裡的辣椒辣度夠而且滋味鮮甜不論是放在焢肉飯中還是月見滷肉飯中加入辣椒後滋味都更上一層樓！控肉詠作為台中沙鹿的宵夜我覺得是相當優質的選擇這天吃的兩樣都很滿意但硬要比較的話因為我喜歡生蛋所以會更喜歡月見蔥爆滷肉飯配上辣椒這組合多一些！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1771855834.A.BCA.html ※ 編輯: Geiwoyujie (124.6.24.69 臺灣), 02/23/2026 22:11:21 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.69 臺灣), 02/23/2026 22:11:48

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