Fw: [食記] 尚品甜湯台中西屯滑嫩薑香奶香薑汁撞奶

看板TaichungBun (台中)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2小時前 (2026/04/08 18:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1frYZva1 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 尚品甜湯台中西屯滑嫩薑香奶香薑汁撞奶時間: Wed Apr 8 18:07:48 2026 餐廳名稱：尚品甜湯消費時間：2026年/2月地址：台灣台中市西屯區大墩路1001號電話：+8864 2320 3678 營業時間：14:00 - 22:30 每人平均價位：100 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：薑汁撞奶/核桃糊+杏仁官網：https://www.facebook.com/100057241038760 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/shangpin-sweet.html 2026年1月15日這天晚上和朋友們約好在台灣台中港碰面在這之前就先到台中西屯的尚品甜湯吃個點心尚品甜湯的地址是台中市西屯區大墩路1001號從台中捷運市政府站走來約5分鐘這天約莫是18:30 抵達了尚品甜湯店內的客人不算多可以直接入座我這天點的餐點則是一碗冷的薑汁撞奶價錢是100 TWD 這裡付款只能使用現金不收信用卡或行動支付點完餐後大概過5分鐘我的薑汁撞奶就上桌了 https://pbs.twimg.com/media/HFX6IBga8AQb0ML.jpg

冷的薑汁撞奶看起來有點像鮮奶酪一樣其會凝結成固體是因為薑中含有凝乳酶和牛奶內的蛋白質發生化學反應使其轉為不可溶的狀態 https://pbs.twimg.com/media/HFX6IBgaoAAmx9O.jpg

薑汁撞奶的口感滑嫩有著薑香與奶香的混合且帶著甘甜及微微辛辣感相當美味而可口而這裡還有其他甜品有機會到台中再來試試後來在2025年2月5日這天在搭乘客運從台灣台南返回新北的路上就乾脆在台中下車順道來尚品甜湯吃個點心這天約莫是21:30前來店內的客人不多不用等待即可入座這天我點的甜點是一份核桃糊+杏仁價錢是110 TWD https://pbs.twimg.com/media/HFX6IBfa8AELQt5.jpg

點完餐後很快的我的甜點就送上桌了！ https://pbs.twimg.com/media/HFX6IBebEAAE6Kj.jpg

核桃糊濃郁但不膩口喝起來還帶點核桃淡香杏仁露的滋味很清爽帶有淡淡自然的杏仁香其甜度滋味舒服吃起來很順好入口尚品甜湯的港式甜點滋味不僅美味吃起來也相當舒服我個人蠻喜歡薑汁撞奶而核桃糊搭配杏仁也很不錯 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1775642873.A.901.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.35 臺灣), 04/08/2026 18:08:00

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