[食記][台中市] Jameson 美式煙燻
完整圖文網誌： https://jeremyfoodie.tw/jameson-bbq/
Jameson 美式煙燻
地址：台中市西區精明一街69號
鄰近捷運站：台中捷運綠線110市政府站
電話：0910 084 726
營業時間：週五～週日 11:30-14:00 / 17:00-21:00 (週一～週四公休)
台中市精明商圈有一間美式烤肉餐廳「Jameson 美式煙燻」，
一開始是餐車起家，
後來在去年(2025年)3月才擁有店面。
這家主打美國南方風格烤肉，
堅持採用原木12小時慢火煙燻食材，
讓烤肉帶有濃郁煙燻香氣。
4/25(六)那天到台中，
我們都對「Jameson 美式煙燻」的美式BBQ有興趣，
中午就決定在這家用餐。
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Jameson 美式煙燻：餐廳環境
餐廳走美式工業風格，
磚瓦牆上有許多美國風格布置，
包括車牌、路牌、牛仔帽、馬鞍、…等，
樓梯處還掛了一幅德州州旗。
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廚房是開放式的，
可以觀看店員料理烤肉。
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Jameson 美式煙燻：菜單
這家供應的烤肉包括牛前胸肉、手撕豬肉、雞腿排、豬肋排、牛板腱等，
烤肉可選擇單點或個人肉盤，
還有漢堡、配菜、單點小物、甜點等，
多人點餐可以點分享盤選購一些烤肉搭配配菜。
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Jameson 美式煙燻：餐點介紹
我們合點一份分享盤，
包含3道烤肉和3樣配菜。
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牛胸肉肉質柔軟鮮嫩帶有油花，
充滿濃郁煙燻香氣，
結合牛油香氣風味真讚。
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附上主廚特調的牛肉沾醬和豬肉沾醬，
將烤肉搭配沾醬更美味。
煙燻手撕豬肉
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手撕豬肉肉質軟嫩多汁，
肉香甘美又富有煙燻香氣。
美式煙燻厚切豬肋排
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豬肋排肉質也相當軟嫩，
外層有淋上蜂蜜又撒上黑胡椒，
整體味道鹹甜鹹甜帶有胡椒的辛香和煙燻香氣。
起司通心麵
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起司通心麵的起司味挺香濃，
是搭配美式烤肉的絕佳配菜。
抓飯
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抓飯的米粒細長，
以香料和洋蔥調味的還不錯。
烤時蔬
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有櫛瓜、玉米筍、彩椒等
「Jameson 美式煙燻」也是水準很不錯的美式BBQ餐廳，
各道烤肉的肉質不錯，
煙燻香氣濃郁跟肉香完美融合。
推薦台中的朋友們可以到這家品嘗美式BBQ喔！
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