[食遊] 台灣太陽餅博物館(全安堂)

看板TaichungBun (台中)作者LoveFood (吟詩旅人)時間2月前 (2026/06/06 17:58)推噓0(0推 0噓 5→)

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圖文：https://www.lovefood.cc/2021/07/tybnline.html 獨自漫步在台中中區的台灣大道上，腳下踩著略顯斑駁的碎石路磚。這條街屋因晨光照射而散發出特有的木造松脂香氣與老城區特有的泥土氣息。不遠處那棟擁有華麗山牆與紅磚立面的百年建築，在晨曦中顯得格外耀眼，這就是名聞遐邇的台灣太陽餅博物館（全安堂台灣台中太陽餅博物館）。這裡的前身是家喻戶曉的魏清海太陽餅老店，由太陽餅發明人魏清海（阿明師）將手藝傳承下來，如今已轉型為全台第一座結合糕點文化與老屋歷史的主題博物館。這棟落成於 1909 年的古典建築，在日治時期曾是極具規模的藥鋪兼金融機構。翻修後的空間巧妙融合了紅磚牆面與經典的辰野式立面，將古典美學與現代展示功能完美結合。館內一樓為商品販售與歷史圖文展示區，陳列著早期的珍貴餅模與老照片，完整記錄了太陽餅發明人如何用熱情奠定台中糕餅業的基石。沿著木樓梯走上二樓，則是免費入場的咖啡與藝術展覽區，許多老饕喜歡在這裡點一杯手沖咖啡，配上剛出爐的糕點享受生活。提到這裡的特色美味，除了外皮酥脆、甜度適中不膩口的經典麥芽太陽餅，館內還推出了創新的蜂蜜口味與需特別預訂的馬卡龍太陽餅，土鳳梨酥與核桃酥也同樣精緻。 1. 店家名稱：台灣太陽餅博物館 (全安堂台灣台中太陽餅博物館) 2. 店家地址：400 台中市中區台灣大道一段 145 號 3. 聯絡電話：04-2229-5559 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.229.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1780739928.A.7D5.html