[食記] 大雅康久菓子工坊

看板TaichungCont (台中縣)作者gozo0709 (阿芷)時間16年前 (2009/04/24 22:43)推噓22(22推 0噓 7→)

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地址:台中縣大雅鄉民生路一段42號電話:04-25670922 無音樂圖文版:http://www.wretch.cc/blog/Gozo0709/7403521 很久以前就想來打篇康久的食記，這間麵包店是爸爸朋友開的在大雅應該小有名氣，我們一個星期大概會買個兩三次，因為照片很多所以就累積到現在，上個月才開始打算拍照片寫食記。結果一直拖拖拖到現在，現在開始來發表感想。老爸說老闆對員工都很嚴格，嚴師出高徒，想必麵包蛋糕品質肯定不差。他們家白土司真的很好吃!!不是我在自誇，非常軟綿，但我喜歡放到隔天的口感比較有嚼勁，一包好像是四十元，另外還有很多種吐司，我覺得也都不錯。吐司右邊的雜糧(我忘記全名了)剛入口有著濃郁麥香，非常營養的感覺。下面起士麵包裡頭和著蔥，搭配起來有另一種口感。那一大片上面有芝麻的的脆餅，我可以一個人吃光光，裏頭夾雜著核桃，又香又脆非常順口。右邊白白的麵包裡頭有花生醬，麵包非常軟，花生醬甜味比鹹味多，濃郁的口感較人停不下來。下圖是內餡花生醬。蛋糕是八吋的香柚格格，沒有拍剖面圖，柚子內餡搭配蛋糕本身吃起來較清爽。(最近母親節有優惠喔) 下圖是六吋的蔓越莓還是覆盆莓口味，我覺得他們家蛋糕算是非常好吃，都是當天現做，鮮奶油吃起來比較不膩口，沒吃過他們家蛋糕就可惜了。這個我忘記叫什麼了，一盒45元，有九個，表弟超喜歡吃，但我覺得有點甜，不過真的不錯吃。比市面上加了一堆色素的好吃多囉!! 炸芋餅，一個十八元，跟某家連鎖的比，他們內餡比較不甜，但價格比較貴。牛角，這是軟牛角，吃起來像在吃羅宋麵包的感覺，跟三峽金牛角不一樣。蜜麻花好像是人家寄賣的，有點硬但不會硬到難咬。蜂蜜蛋糕，蜂蜜味道濃郁，蛋糕紮實，我比較喜歡長崎版神本舖那種鬆軟的口感。這樣會不會很像在打廣告?但是我真的認為他們家麵包很好吃，不是亂吹牛，雖然單價也高了些，我還是願意花錢去買好吃麵包，不太喜歡便宜那種感覺用料比較不好，對於愛吃麵包的我這是一種挑剔，難怪我都變成麵包超人了以後會空大概會陸續新增吧!他們常常研發出新口味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.137.211

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YAGHA

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chpolk

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chpolk

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