[轉錄][抱怨] 台中大甲花巷松林

看板TaichungCont (台中縣)作者nittakutsp (清澄)時間16年前 (2009/08/06 14:03)推噓6(6推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Chester (我可以!) 看板: Food 標題: [抱怨] 花巷松林時間: Tue Aug 4 02:16:01 2009 餐廳名稱：花巷松林地址：台中縣大甲鎮成功路 59號電話：04-26881599 網誌完整版:http://smamy-andrea.blogspot.com/2009/08/blog-post_4659.html 有好長一段時間沒有寫食記了,主要就是個「懶」字.這次提早過父親節跟著爸爸來到"鐵砧山". 我從不知道「鐵砧山」邊開了這樣一家餐廳, 第一眼來到這裡,著實有被滿滿的綠林給吸引住--原來,有這樣一間有fu的餐廳在這呀.. 拿起相機,開始東拍西拍,想著:回來一定要好好寫一下食記,讓大家感受一下這裡的悠閒.. 只是沒想到, 當我踏進餐廳之後,一切開始變調... (中間略) 我點了熟悉的韓式泡菜鍋配雕魚片,以為這泡菜鍋就算再難吃,也不會失敗到哪裡去, 事實證明- 我太高估這家店的餐點品質. 我的泡菜鍋先上,賣相看起來還不賴,我也滿心期待在有點過冷的空間裡,喝一口熱呼呼的辣湯,喜歡吃小火鍋的人都知道,小火鍋之所以迷人,就在於食材慢慢放入鍋裡,夾一口 ,放一些,口口新鮮不過老,這才是吃小火鍋該有的樂趣.在等待鍋子跳起熟悉的泡泡舞(滾) 的時候,家人的菜已經上桌,我看著他們一口一口吃著鐵板盤上的肉品,忍不住拍了照片, 淋上濃濃醬汁的雞排, 看起來真是一整個...夜市牛排的Fu呀..想必廚師以前是煮大鍋飯出來的... 說難吃,也不至於到很難吃,可是比起來,我真的覺得夜市牛排好吃的多的多了. 我左等,右等,上拍,下拍...怪哉怪哉,怎麼我可愛的小鍋子硬著不滾起來? 平平靜靜的鍋面,下面的酒精燈都快燒光了.不對勁,於是叫來服務生說要加火,服務生揮汗著走來,又揮汗地把我的鍋給端走...(我不過是要加個酒精燈, 怎麼把我整鍋帶走....)帶到角落區, 我看到:他居然用爐子在幫我加熱 (暈)...如果要這樣煮,那我吃三媽臭臭鍋不就好了=.= 在他努力把鍋子加熱之後的n分鐘,我也就望著這鍋"韓式泡菜鍋"n分鐘, 這鍋...還是一樣 , 冷靜地躺著. 不動, 就是不動...湯呢?不熱, 就是不熱.. 這是餐廳新花招?花錢看奇蹟?看火怎麼燒就是燒不起來的奇蹟?再叫一次服務生, 這次服務生不理會我 (小火花冒出來了), 攔住疑似經理的大叔,然後,我氣火要爆了... 我:「這鍋子都滾不起來」他的接下來動作又是要把我的鍋子帶走, 我叫住他:「你們剛才服務生已經把我鍋子拿走一次了,為什麼還要拿走?」他:「我用爐子幫你加熱呀!」我:「我是來吃一鍋煮好的東西呀?你加熱完回來,新放的食材還是熱不了,不滾呀? 他態度開始不耐煩:「我只能幫你用爐子加熱,你坐在冷氣風口,我只能這樣」. 老爸看我火氣越來越大,便和氣地開口:「那換位置呢?」大叔說:「現在沒位置讓你換,而且我還要招呼其他客人,外頭還有人在等呢!」 (我心中小火苗已經要升大火了):「所以你的意思是,我們只能認栽?」他:「我能幫你的,就是用爐子熱呀!不然把冷氣往上調,會熱,你們就熱著吃?」 ...我怎麼有一種被霸王硬上弓的感覺 --你要嘛流汗吃,你要嘛吃不滾的鍋,反正, 你已經付錢了!(喔對,我忘了說,這家餐廳採先結帳消費,我想大概是服務態度太爛, 怕客人不付帳吧...)當下我真的暴衝了,直接嗆他:「所以,你們這位置就是註定鍋子熱不了?那幹麻不在一開始通知客人, 直接標明:此座位不宜點鍋品,除非您想享用溫冷鍋... 」他:「我沒位置讓你換」然後叫服務生過來「去把冷氣往上調..」然後,這老兄就走人了 .繼續他的招呼客人工作去.完全沒再回來看我們情況改善了沒... 果然,冷氣往上之後,我的鍋,開始有起跳的跡象,但我們的坐位也開始高唱「熱浪」了.. (我是坐在太陽下吃飯嘛?) 鍋是越來越滾了,但我已經吃不下去了.整鍋除了一開始的幾片已經煮過躺在鍋中的白菜跟湯之外,我幾乎原封沒動.(話說:這湯真的不好喝,撇開服務不說,整個味道之淡,我覺得連用半罐愛之味泡菜罐頭煮的都比這優!!)如果一家好的餐廳,看到客人氣呼呼坐著 ,對上桌的食物一口都沒動,多少都會來問:「是不合口味還是?」也許是我期待值過高, 也許是這家老闆真的不知道什麼是「服務業」,在我身邊走來走去,一聲關心也不會(比方說過來看鍋是不是真的滾了?),更讓我小宇宙爆炸的是:他居然在上隔壁桌的菜時,他的手肘就從我後腦勺敲下下去.明明就很大聲,他卻一聲道歉也沒提... 那門子的生意人呀!當下就覺得:一定要讓大家知道他的爛!以為錢那麼好賺嘛? 種種幾朵花,搞個什麼景觀餐廳,就能把這些可愛的鄉下小居民唬了,要是這種經營態度繼續,也撐不了太久吧... 我必須說:庭園造景,的確有他值得看的地方. 但,如果你只是想來休息一下, 吃頓開心的餐, 那這邊的餐點quality實在沒有讓你遠道而來的必要,而這邊的服務態度(工讀生其實很忙,看得出很認真,但素質實在不太行),尤其是那位老闆的態度... 如果你嫌火氣不夠大的話,歡迎來這邊, 他會幫你點燃炸彈的! 在網路上查了查這家餐廳資訊,說菜好吃的多是06年以前的資訊, 07年之後,我看抱怨文也不斷. 聽說,是有換過經營者了..(這個,我不敢確定). 但我能確定的是: 聰明的消費者,你有權利讓自己的消費經驗得到更棒的對待,這種抱持「我客人多,不差你一個,你不爽我也不管你」的經營態度的店, 就讓他倒吧.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.151.11

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