[食記] 台中豐原 - 廟東僅有好吃又特別的菱角酥

看板TaichungCont (台中縣)作者Dan1121 (小盛盛)時間16年前 (2010/03/16 19:21)推噓3(3推 0噓 2→)

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　　店名：廟東夜市菱角酥　　地址：台中縣豐原市中正路167巷　　推薦美食：菱角酥25元(6顆)、35元(9顆)、50元(13顆)、100元(27顆) 　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047613 　　繼上次介紹過的清水排骨酥之後，接下來還要再介紹另外一項特別的廟東小吃-菱角酥，第一次聽到菱角酥的名號是咪卡介紹的，雖然我本身很愛吃菱角，也愛喝菱角湯，但是炸菱角酥還真的不曾試過，就趁這機會來試試看看菱角酥的滋味到底如何，　　廟東菱角酥就位在廟東夜市入口處而已，旁邊則是年青人眼鏡行的門口，這樣形容菱角酥的位置算是相當好找，而廟東不少小吃都是需要排隊的，就連菱角酥也不例外，這一天是有稍微排隊排一小段時間(當然還是山豬去排低)，不過因為店家的速度算滿快，所以也沒讓我們等太久，　　菱角酥的店面只有一點點而已，但竟有三個工作人員在幫忙炸菱角酥，如此充足的人手才能應付排隊的人潮，而菱角酥的炸油十分乾淨，如此顧客吃起來才會非常的安心，就這方面算是不錯，　　菱角酥的價目表，一個大約4元左右，雖說買越多越便宜，但這樣算下來也好像便宜不到哪去，這天我們買了100元讓大家分食，　　菱角酥的大小跟一般看到的菱角稍微小了些，是因為老闆要做成剛好直接一口就能吃掉的大小，而菱角酥炸色澤金黃看起來就是非常好看，美味度增添不少，　　廟東菱角酥是裹麵糊來炸的，麵糊炸的外酥內鬆，還會散發出淡淡的香甜味，菱角的香味跟口感也非常的好吃，跟麵糊的味道非常的搭配，而且雖然菱角酥是炸物，但入口完全不會感受到有任何的油膩感，超愛這個菱角酥的滋味，難怪能在廟東夜市屹立不搖。延伸閱讀：格友寫的菱角酥 MIKA：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14729752 山豬：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16667916 小MO：http://www.wretch.cc/blog/vicky032476/6402432 台中苗栗延伸閱讀：【苗栗苑裡】金光肉圓　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047755 【台中豐原】清水排骨酥麵：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047140 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.56.141 ※ Dan1121:轉錄至看板 FengYuan 03/16 19:22