[討論] 巧味傳統肉包專賣店(台中水湳市場)
巧味包子饅頭專賣店
地址:台中市長安路二段351號
電話:04-22964926
精彩網誌圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/h05252000/10764860
[食記]巧味傳統肉包專賣店(台中水湳市場)
上次參加大口瘋食客格聚時,有一美味的禮物
就是水湳市場裡的巧味肉包
因為那天格聚完,肚子撐的粉飽,所以我隔天晚上才加熱來吃
我用的是大同電鍋蒸熟加熱的方式,就算不是當天吃也是粉美味^^
這一家包子饅頭的特色在於那白泡泡幼咪咪ㄟ麵皮喔^^
吃起來軟嫩軟嫩!!
先來張盒內內容物特寫
裡頭有黑糖花豆包ˋ奶油捲ˋ花捲ˋ紅豆包ˋ鮮上肉包ˋ竹筍包
蔥花捲裡頭有豐富的蔥花
有些鹹鹹的蔥料讓麵皮吃起來更有風味^^
竹筍包
裡面就是爽脆的竹筍與菜甫干~~好吃
裡面的竹筍餡料有些乾,我較愛濕潤一點的餡料
它若能"糾西"更多一些會更優^^
豆沙包
豆沙並不會太甜,但就吃豆沙餡料部分有些乾乾的~
(是我再度蒸熱的問題嗎?)
我最滿意的就是這個鮮上肉包了
有瞧見它的湯汁嗎?糾西糾西司的^^
整個內餡與白嫩嫩麵皮粉搭,這肉包真是好吃ㄚ!!!!
它的美味絕對可以與鹿港的肉包相提並論ㄚ
奶油捲
椰子與奶油甜甜的餡料,是我第一次嚐到這種口味
整體而言我覺得餡料與麵皮咀嚼起來蠻清爽的,但若是餡料再多些會更好^^
黑糖花豆包
此顆~我沒有品嚐^^因為給寶貝女兒當點心
寶貝兒子表演他的囫圇吞棗功
他一直跟我搶那唯一的肉包吃!!
我們一致認為那肉包最好吃^^
寶貝兒子表演他的囫圇吞棗功
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巧味包子饅頭專賣店
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