[食記] 大里 任雲鄉脆皮烤鴨
今天和老婆來到台中大里一家新開幕的烤鴨店；聽朋友說這
家新開幕的烤鴨店非常好吃，他們的脆皮真的是脆到了極點
，於是就來嚐鮮一下！
老闆本人看起來相當年輕，但是手法相當快速、利落，一問
之下才知道已經是五年的功夫了！
在等待的過程中，發現，老闆每切一隻鴨就換一副手套，相
當的衛生乾淨~~
買回家之後，吃了一塊鴨皮，實在是太驚人了！超乎想像的
脆！而且每一片鴨肉油質分佈的相當均勻~那種油滋滋的幸福
感，太讚了~~~~
另外熱炒的部份，我們有加點高麗菜，不知道是不是太久沒
吃烤鴨了，沒想到還有這樣的組合，而且還蠻對味的！高麗
菜的脆加上鴨肉的香，真的是很邪惡呀~~
喜歡吃烤鴨的朋友們，可以去試看看喲~~
地點：台中縣大里區中興路二段190-5號
如果怕排隊等太久，也可以預約訂購滴~
電話：04-24861620~
附上圖文網址：http://0rz.tw/UgDQw
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推
09/05 19:36, , 1F
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