[食記] 台中九號碼頭崇德店2012/06/02(六)

看板TaichungCont (台中縣)作者whoiam (胡愛晏)時間14年前 (2012/06/03 00:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：九號碼頭地址：崇德路九路口附近(近千葉火鍋、星巴克) 台中市北屯區崇德路三段171號 04-2422-4961 營業時間：11點-半夜2點價位範圍(每人)：99起刷卡（不可）：記得索取發票，不拿不會給的樣子。停車場：無交通:公車58、65、28、105在崇德九路口下官網：不詳九號碼頭臉書、九號碼頭官網似無 =============================================================== 1、香炸酥鴨 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710748 晚上排隊人潮令人為之怯步，不過大家堅持不讓步，只好走一步算一步。所幸拿到第28號小桌號碼牌，過沒有十分鐘就輪到我們了。記得以前沒有這個號碼燈的，應該是後來才裝上的，依我的個性看到大排長龍就馬上走人了，不過也有些人特愛排隊人龍，因為必是名店或熱門小吃才會人氣暴滿。其實見仁見智，趕時間的就會避開，特有耐心的就會堅持到底。來過不下十次九號碼頭，偶爾有新菜色都會嚐看看，這次點的香炸酥鴨之前未曾見過，沒想到還滿有特色的，很少見到炸鴨的菜色出現在快炒店，上菜的速度也很足夠。皮炸得酥酥脆脆，咬下去的口感軟綿。不過女生可能會覺得稍油。 2、三杯中卷 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710742 這次的中卷感覺時間掌握不夠，可能急著上菜，有點抓不到重點火侯，如果「欠香」( 台語)再久一點，爆久一點，那個香氣和配料混得夠深，整個三杯的精華才得以展現。不過以前記得點這道菜，平日的時侯爆得很好吃，可能假日比較趕吧？ 3、蠔油鮮蚵 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710738 這道菜超級容易配飯，一不小心就吃了二碗。過程中廚務人員二次提醒燒焦味道，第二次還直接將火移走留下菜盤。是怕我們煮得太老嗎？以前從未發生過這樣的情形。蚵仔的新鮮度覺得還可以，到是水有點少，可能煮的火侯過大，或是本來就是製造成有點羹狀的型態。印象中曾吃了不只二次。 4、鳳梨台啤 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710710 酒促小姐很熱心幫忙開瓶，第一次點酒(之前堅持去超商或大賣場買，因為都比快炒店便宜，寧願或是飯後去喝別的飲料)選了鳳梨口味，大家喝了感覺像果汁，其實這是廠商的高明之處，尤其小資女或輕熟女喝了不太有酒的臭氣感或是苦味，很容易一瓶瓶開下去，因為感覺像特調。芒果口味較甜，鳳梨味道很搭。首次在99元熱炒點酒還跑去櫃台問開瓶器在那，一整個孤陋寡聞，原來就在每桌桌下。 5、綿魚西瓜 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710720 一度以為肉片是魚肉，這道菜99元還滿划算的，有西瓜、有魚、有肉片，份量也大。味道清淡中有些許海味與果香，肉片又讓人驚喜感。好幾次配湯都點這道菜。 6、六月菜單 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710704 菜單偶有變化，個人喜愛「十元系列」尤其平日版甚至有「椒鹽那個魚」的十元版本出現，雖然很少但是物超所值。不過假日的十元系列多半是我不愛吃的毛豆。 7、糖醋鮮魚 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/36710724 很久以前記得連水果和飲料都是無限制提供的，今晚的炒米粉當然早被搶光，也只煮一次而已，不會有第二鍋的樣子。有次點過糖醋魚片，比較起來，鮮魚是整隻的感覺份量完整。魚片不用挑刺，一口接一口，各有特色。個人是偏好魚片，很容易下飯。不過每一次結帳，從來沒有主動給過發票，至少有七次是自已開口要才打給你，不曉得這是偶然呢？還是慣例？應該很多人不曉得可以拿發票吧？還是大家都習慣了？ -- http://pilikang.pixnet.net/blog 胡愛晏你曾努力多久並不重要。而是你目前還在努力嗎？那才是重點。P.182 (與神對話) 口亡﹁ ┼─ ╯┼` ┼─ ◆ 力〢心丁 ╯月才〤 ╯|土 ˙ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.78.165

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: whoiam (59.126.78.165), 時間: 06/03/2012 00:28:02 ※ 編輯: whoiam 來自: 59.126.78.165 (06/03 00:28)