[食記][中西] 慕紅豆_美味的柴燒紅豆番薯湯已回收

看板Tainan (台南)作者vivagozo (wei)時間11年前 (2015/04/04 22:56)推噓0(3推 3噓 8→)

留言14則, 11人參與討論串1/1

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5318170 「慕ㄇㄨˋ紅豆」店家資訊地址：台南市中西區民族路三段148巷35號電話：0927-276-819 營業時間：14:00-18:00（每周三公休）用餐時間：2015年1月台南地區有特別多這樣的老宅店家，這間「慕紅豆」也是在近年興起的店家，在台南已經小有名氣！慕紅豆是分享「簡單快樂」的生活方式，從「分享」又獲得簡單快樂生活，希望這份愛讓您去陪伴分享給所有人！這樣充滿溫度的店家，我特別喜歡：）走進一旁的入口，這邊是店家的點餐處，點完餐以後再到一旁找位置，或是可以用分工的方式，有人先到這邊點餐，有人可以到另外一旁的座位區先找位置來坐。這裡最有特色的，就是他們的柴燒紅豆湯了。在櫃檯處點餐和結帳，之後再到位置上等著餐點送上。店家的裝飾很天然，出現了一整串掛著的柚子皮，好可愛啊！一旁還有販售水果呢。好喜歡這些充滿歷史痕跡的小裝飾，很多都可以說是古董等級了吧！店內的座位數不多，因為沒有用餐時間限制，所以很容易就客滿了，如果在假日或是熱門時段前來，恐怕需要慢慢等，不然恐怕很難有位置呢！因為平常就好愛喝紅豆湯，這天前來幾乎把店內的所有產品都點上一輪。＃紅豆雪綿冰：６５元。紅豆雪綿冰搭配的是三球雪綿冰淇淋，加上紅豆餡料和地瓜，上面淋上的是焦糖糖漿。不過這個雪綿冰的口感個人沒有特別喜歡，吃起來有點像是口感比較像是冰沙，口感略粗。紅豆餡料和番薯其實就是紅豆湯裡面會出現的角色，上面加上焦糖個人會覺得偏甜了些！＃紅豆水＋紅豆麵包：100元。印象中這杯不是薑燒甘蔗汁，而是紅豆水，紅豆麵包當時需要解凍，要我們等候十來分鐘，因為決定來到這邊用餐，就是想要慢慢享受，所以覺得要等上十來分鐘不會太久啦～印象中這是杯很熱的紅豆水，是用復古的透明玻璃杯裝著，只記得蠻好喝的！我們很幸運地吃到了最後兩個紅豆麵包，四個人吃，每個人可以分到半個，吃吃味道。裡頭的紅豆餡料很飽滿，但是會覺得麵包稍微乾了些，吃起來普通。＃柴燒紅豆湯：５０元。這份柴燒紅豆湯不只是紅豆湯，他們搭配的是超大塊的番薯啊！！！我也是番薯控，這碗實在太美味了！！！番薯好大一塊，而且每一塊都可以吃到很自然的甜味，在外面很少看到這種紅豆湯搭配番薯的組合，很特別！他們的紅豆每一顆都很飽滿，而且軟而不爛，吃起來非常棒，這碗紅豆湯喝起來的甜度也很剛好！我非常喜歡：）整體來說，這間「慕ㄇㄨˋ紅豆」真的很深得我心，台南越來越多這種特色小店，店內充滿溫度，裝潢懷舊又復古，餐點簡單又平價，盡量讓每一個人都可以消費得起，好喜歡他們的柴燒紅豆湯，有大塊的番薯，還有飽滿的紅豆顆粒！吃起來十分滿足啊：）只是這間店的營業時間不長，只有下午兩點到傍晚六點，一天只有營業四個小時，所以要來吃的話可是要把握住營業的時間喔！喜歡紅豆類點心和老屋建築的人肯定也會喜歡！ ***我最新發布的美食訊息，請加入「瑋瑋美食萬歲」粉絲團*** https://www.facebook.com/vivaweiblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.187.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1428159375.A.E7E.html