[食記][東區] 仁之藏拉麵已回收

看板Tainan (台南)作者 (雲劍傲風塵)時間11年前 (2015/04/05 23:54), 編輯推噓12(12019)
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店名:仁之藏拉麵 地址:台南市東區大同路一段117號 電話:062132524 營業時間:11:00~14:00 17:00~19:00 圖文 http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=2799399 今天起了一個大早,要去武德殿前的水塘 拍照,經過府前路時看到一隻黑貓在電線桿前.... 我說:維茲你跟那個神有仇@@? http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b145c/19487151/1077965741_x.jpg
福祿壽? 恩~應該不可能,讓我再想想..... http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b14b4/19487151/1077965829_x.jpg
林百貨在附近,頂樓記得有 間小神社。 http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1427/19487151/1077970552_x.jpg
這位神看起來非常火!!! http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1483/19487151/1077962708_x.jpg
呵~搞笑橋段就先告一段落~ 來說說今天吧! 今天是個相當忙碌的 假日,備委託幫忙民宿拍室內空間的 照片,整個行程忙完也5點多了,走趟 府中街找朋友聊天,這一聊就聊到快 7點。 天都黑了就來大同路覓食, 記得有間新開張的拉麵店。 http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1465/19487151/1077963190_x.jpg
這家店的老闆很貼心,一看到我在拍照 就幫我把招牌布簾掛上,雖然他沒注意 到掛反了.... 不好意思太勞煩他,只好 自己把簾子掛好,拍起來感覺真棒! http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1413/19487151/1077962340_x.jpg
相對於那些只有一條走道寬的拉麵店, 這裡顯得寬敞舒服的多,裝潢也十分 漂亮。 http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b149c/19487151/1077964269_x.jpg
湯的份量剛好只夠做最後一碗麵, 而我就是吃那碗的幸運兒^^ http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b14b2/19487151/1077964547_x.jpg
新店開張試賣,口味不多,不過每個都看起來不錯呢! 怕會太鹹就點了一碗"豚骨生薑味噌"拉麵。 http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b141a/19487151/1077969003_x.jpg
老闆是日本人,還請店員居中翻譯, 關心我吃的感覺如何?一整個服務 態度良好,讓人滿意呢! http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b14f9/19487151/1077964362_x.jpg
湯頭口味算重,不過鹹度剛好,口感也算得 上濃郁,麵條是我比較少看到的粗麵,顏色 呈現鵝黃色,口感相當紮實,咬斷時更是 能明顯感受那十足Q勁!而重要的配料 叉燒也很好吃,肉質偏硬但嚼起來有 彈性不會柴,整碗拉麵不太有能夠 挑剔的地方,這實在很難得。 http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1461/19487151/1077963698_x.jpg
吃完後老闆交待店員向我說明試 營運期間的優惠,歡迎下次再來, 我想下次會很快到來吧~呵 http://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b14a8/19487151/1077975545_x.jpg
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那天去吃覺得還不錯,日本老闆的態度也很好
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座位感覺太多一整個失敗,台南拉麵四大成功要因 1.肉要厚 2
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.要限量 3.位子少造成排隊 4.不難吃
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樓上太中肯了 尤其是位子少造成排隊XDDDD
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這間其實在新光三越有過臨時攤位....
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飢餓行銷才是王道,不過這樣說小心被噓
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推二樓
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真的不知道位子弄多一點有很困難嗎,整個很肚爛
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假如店家店家消化一位客人需要五分鐘,吃一碗麵需要半小
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那有十個座位跟二十個座位,只是差在坐裡面還是外面等罷
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樓上大錯特錯 在店外和在店內等給客人的感覺是差很多的
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罰你回去看拉麵王
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坐外面等有廣告效果....
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另外 顧客所吃的只不過是「資訊」....所以不難吃即可
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所以到底好不好吃= =?
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還不錯,以100的價格,麵體跟屯京有點像但較硬,還能…外
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帶拉麵
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不喜歡久等且喜歡有禮貌的拉麵店就可先來試試,都由日本
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師傅端麵出來居多
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有些空虛
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今天的已經全賣完了 迅速XD
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jie大說的中肯!!台南拉麵就是要店內座位少~夠擠!要排隊
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潮度才會破表~最好店內座位不超過20個~店外最好排隊很長
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然後也要現時限量~不接受預約~現場等待~灌輸客人觀念
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好吃美味的日本拉麵是要等的!!不管什麼都灌日式 日本 日系
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好貴
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日本的拉麵店也是這樣啊 拉麵王有一集就寫這個故事
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座位太多 但產能不夠 客人坐在店裡等拉麵的時間長
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就算排隊等待進場的時間更長 久而久之消費者也會選後者
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文章代碼(AID): #1L8LghMG (Tainan)
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