[食記][中西] 炸去啃鹹酥雞台南店

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間11年前 (2015/04/29 17:19)推噓11(11推 0噓 9→)

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餐廳名稱：炸去啃鹹酥雞台南店圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/280682530 消費時間：2015年/4月地址：台南市中西區永福路二段70號電話：0971-513563 營業時間：週日~週四 15:00 - 23:30；週五、週六 15:00 - 0:00 公休：無每人平均價位：100 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°59'31.4"N 120°12'03.1"E 停車：普通（公11停車場、路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287157-3494668700.jpg

炸去啃是高雄起家的鹹酥雞品牌，賣點是全台首家可以內用的鹹酥雞（雖然站長以前就吃過可內用的鹹酥雞了）。而在三月份開幕的台南店位於永福路二段，橋北屋的隔壁，也是炸去啃第一家非高雄地區的分店。剛開幕的時候話題性非常夠，朋友間也常常在討論要不要來嚐鮮看看。即便如此，站長並沒有計畫那麼早就來吃，但每次去永華鹽酥雞買宵夜時，老闆娘總是要我去試看看再跟他說心得。拗不過請求，於是本篇食記就誕生囉。一樓入口處就是點餐處，不管是內用還是外帶都要填單子。不同的是，內用是用遙控器通知，外帶則是叫號碼（沒外帶過，但有看到號碼燈） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287157-2405038959.jpg

右邊是POS機，客人點了什麼都可清楚地看到價錢與數量 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287159-2521614972.jpg

內部裝潢走金屬工業風格，用了許多造型燈飾打造出工廠般的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287159-2497543430.jpg

一樓內用區只有兩桌，牆壁上是水管裝飾 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287160-3724220859.jpg

通往二樓的樓梯，手把也運用了水管營造氣氛 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287162-1448326225.jpg

餐具回收區，上方掛了很多工具，當然也是裝飾用 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287163-2764148251.jpg

二樓的空間大概可以容納15-20人，天花板故意弄成水泥裸露的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287164-2148792617.jpg

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菜單，可以點的品項不少，單價看起來比市價高了一點。下方是可以選的配菜，兩樣免費，三樣以上則要加NT. 10。右下角是口味選擇：胡椒的量、鹹甜與辣度 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287166-2838534263.jpg

點完餐後會給這個內用的遙控通知器，與百貨公司美食街的類似，但振動起來沒那強 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287166-2235884411.jpg

當天我們點了：招牌雞肉、義式雞肉、咖哩雞肉、台北甜不辣、炸涼花枝捲、旗魚黑輪內包蛋、百葉豆腐、四季豆、皎白筍、杏鮑菇、開運年糕、小熱狗、德式香腸與墨西哥青椒乳酪，一共是NT. 415。上桌時就是用這樣的木盤盛裝，所有食材清晰可見 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287167-3256270190.jpg

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雞肉沒有帶骨，吃起來有點像巧味那種作法。義式雞肉是多了香料粉，咖哩當然就是多了咖哩味。而炸涼花枝捲，這個永華鹽酥雞最近也有賣，他們是叫花枝油條，外皮是脆脆像油條的口感，裡面是花枝漿 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287169-3856641963.jpg

蔬菜的部份，皎白筍不錯，在鹽酥雞攤也比較少見 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287170-1123324942.jpg

開運年糕，像餅乾一樣四四方方的外觀，裡面包的是芋頭年糕 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287172-2391835854.jpg

墨西哥青椒乳酪，起司的味道很重，與青椒一起吃，相當特別，但沒有非常合拍 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1430287173-2506477674.jpg

以價格來說比一般的鹽酥雞攤子要貴了些，但內用的環境很舒適，有冷氣又有洗手間，很適合三五好友聊天小聚。另外，店家本身有賣飲料（有另外一張單子），但也可以自己帶飲料進去喝，不用收其他費用。比起眾多禁帶外食的店家，這點算得上是相當大氣囉～ -- 樂活台南美食團成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客，可以站內信給我問問題喔 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵－→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約，請業代、公關公司自重，勿再寄信詢問 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.21.165 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1430299151.A.D4E.html ※ reesion:轉錄至看板 Food 04/29 17:19

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oodin

04/29 17:22, , 1^F

04/29 17:22, 1^F

我們點的單，應該是沒算錯： http://i.imgur.com/MVgzXmL.jpg