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[問題] 有沒有王氏魚皮的八卦已回收

看板Tainan (台南)作者 (kime)時間10年前 (2015/06/19 02:09), 編輯推噓16(19推 3噓 21→)
留言43則, 20人參與, 最新討論串1/1
會提到王氏魚皮的八卦 是因為安平最近開了林默娘夜市和劍獅夜市對打 心中有所感觸，跟家人聊起王氏魚皮 第一次吃王氏魚皮是民國87年，當時是開在 台南市安平區安平路624號(現為助仔牛肉湯) 直到某天早上出門發現王氏魚皮突然開在現今地址 安平路612號 (發生時間應該是民國94年前後發生的，想不起來正確時間 那時一碗虱目魚粥才$30，多消魂的價格) 當時內心充滿了驚訝，王氏魚皮怎麼突然搬家了 看了一下店員好像跟老店都一樣 但當時老店(安平路624號)也有營業，新店(安平路612號)也有營業 隔天家人就去老店問老闆是怎麼回事，怎麼開兩間 老闆才說，自己的弟弟帶人分家，也很不夠意思，就開在老店附近 自此老店生意一落千丈，老闆只好把店收起來 不過聽說後來 老老闆跟兩位兒子說「我還沒死，沒必要分家分那麼難看」 所以大哥又跟弟弟一起合夥經營 王氏魚皮 有去王氏魚皮吃過的人大概都只認那位收錢的，因為都是那位阿姨在主掌 比如說客人口頭點什麼，阿姨就會跟掌廚的喊數量 收錢、找錢、記數量一把抓 其實當下我也被誤導了，因為我也以為聲音很特別的是老闆娘 所以當年有很多客人都以為 新店(安平路612號) 就是原本的老店 這段故事似乎沒有人在提起，當年也沒人抵制新店 但多年之後，再提起這段故事卻也覺得很奇怪 當年弟弟要分家，大哥應該知道，卻也沒預防 任由弟弟 在老店距離不到50公尺的地方開新店 有沒有人知道當年的八卦 還是我的卦不是正確的? 但我最感嘆的是，當年弟弟和弟媳 玩這一招 如今生意也是大紫大紅的，一點都不受影響 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊 認定方式：問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題 a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗) b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊 (哪裡&PO在台南板≠台南點） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.70.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1434650950.A.AC8.html
推
06/19 02:15, , 1F
只知他是我吃的第一間魚皮湯店~在冬天的早晨溫暖我的心
06/19 02:15, 1F
推
06/19 02:34, , 2F
以前都叫他三角窗啊啊啊啊啊
06/19 02:34, 2F
推
06/19 02:35, , 3F
現在的也好吃啊 其實本來就是商業競爭吧
06/19 02:35, 3F
推
06/19 03:18, , 4F
抵制也太誇張了吧,那是他們家族內部事務,食客只要東西品質不
06/19 03:18, 4F
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06/19 03:19, , 5F
錯,喜歡光顧哪家就去那一家
06/19 03:19, 5F
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06/19 08:40, , 6F
清官難斷家務事，你慢慢抵制，我繼續吃
06/19 08:40, 6F
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06/19 08:42, , 7F
我常客，什麼老闆娘的我不知道，只知道越來越貴了
06/19 08:42, 7F
噓
06/19 08:48, , 8F
最近漲5元 不吃了
06/19 08:48, 8F
推
06/19 08:59, , 9F
好吃就好了 說實在話
06/19 08:59, 9F
噓
06/19 09:03, , 10F
不要一昧的覺得是弟弟錯，你又不是當事人
06/19 09:03, 10F
推
06/19 09:31, , 11F
我們是吃口味 不是吃故事或歷史的
06/19 09:31, 11F
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06/19 09:32, , 12F
就像金生跟福生 若金生口味沒變 生意應該也不差
06/19 09:32, 12F
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06/19 09:33, , 13F
打錯字 是全生.....
06/19 09:33, 13F
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06/19 09:52, , 14F
台南很多老店都會分家啊 魚皮湯那家也是
06/19 09:52, 14F
推
06/19 09:54, , 15F
真的越來越貴了，應該是因為開發票的關係？
06/19 09:54, 15F
推
06/19 09:55, , 16F
講到全生 品質真是一落千丈 現在都不想去吃了
06/19 09:55, 16F
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06/19 09:55, , 17F
魚皮整個鬆鬆散散的 一點咬勁也沒有
06/19 09:55, 17F
推
06/19 10:35, , 18F
有錢大家賺 豬心冬粉也是一樣道理 鴨腳翅真是經典
06/19 10:35, 18F
推
06/19 10:42, , 19F
全生還在新光中山美食街開店.........囧
06/19 10:42, 19F
推
06/19 10:45, , 20F
美食街開店 會不會是第二代想法 也太愛賺錢了
06/19 10:45, 20F
推
06/19 11:09, , 21F
我聽到的說法是哥哥那邊問題比較大，所以兩邊都聽比較公
06/19 11:09, 21F
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06/19 11:09, , 22F
平，且人家家務事，跟食物好不好吃無關，全生不也是趕跑了
06/19 11:09, 22F
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06/19 11:09, , 23F
老員工，老顧客都過去挺老員工新開的，富盛號分出的一味品
06/19 11:09, 23F
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06/19 11:09, , 24F
味道也一樣好吃，日本也是很多吃的歷史老店分家的一堆啊，
06/19 11:09, 24F
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06/19 11:09, , 25F
正不正宗比好不好吃重要嗎？
06/19 11:09, 25F
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06/19 11:15, , 26F
個人認為一味品>>富盛號
06/19 11:15, 26F
推
06/19 11:29, , 27F
三角窗是哥哥開的吧
06/19 11:29, 27F
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06/19 11:33, , 28F
聽到的版本(可能有誤),最先沒有掛名稱，後來哥哥想獨大，
06/19 11:33, 28F
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06/19 11:33, , 29F
弟弟只好出來開，接著才有兩個品牌(王氏、三角窗),但哥
06/19 11:33, 29F
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06/19 11:33, , 30F
哥對員工沒有愛，老員工跑到弟弟(王氏),日子久了，生意差
06/19 11:33, 30F
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06/19 11:33, , 31F
的三角窗只好掰掰
06/19 11:33, 31F
推
06/19 12:11, , 32F
吃過一次，覺得比台南其他地方魚湯貴一點
06/19 12:11, 32F
推
06/19 12:32, , 33F
聴過，其中一人対員工很差+1
06/19 12:32, 33F
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06/19 12:41, , 34F
人家家務事，管那麼多幹嘛...我只知道 從我開始吃，已漲價
06/19 12:41, 34F
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06/19 12:41, , 35F
兩次，但其實沒很好吃...只是很早開+離我家近才繼續吃
06/19 12:41, 35F
推
06/19 12:44, , 36F
玩這一招是怎樣 我也覺得火影中白眼分家應該全部刺瞎…？
06/19 12:44, 36F
推
06/19 13:59, , 37F
他就是靠近安平，場地又寬所以很多團體課才會選擇那邊吧
06/19 13:59, 37F
→
06/19 13:59, , 38F
，不然他也不敢一直漲價。
06/19 13:59, 38F
推
06/19 22:16, , 39F
今年隔壁整修完+5元，被國稅局盯上開發票再+5元
06/19 22:16, 39F
推
06/20 14:15, , 40F
我常吃 三不五時就看到他們員工在吵架
06/20 14:15, 40F
噓
07/05 11:01, , 41F
是別人的家務事，且後來幾年大哥是有回來和弟弟一起的，
07/05 11:01, 41F
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07/05 11:01, , 42F
現在如今人也不在了，不懂探討一個不是事實的八卦又何樂
07/05 11:01, 42F
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07/05 11:01, , 43F
趣
07/05 11:01, 43F
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