[問題] 請問波士頓龍蝦已回收
朋友最近告知夏慕尼這個月"限定"有一個波士頓龍蝦的套餐
雖然我本身也沒吃過夏慕尼,但這幾年食安風暴的關係我對王品集團
說真的有點蠻感冒的,而且看了那個食記的龍蝦照片也沒有很吸引我
(就半隻龍蝦,看起來肉不多),跟爬文看到的TOMATO義式餐廳的龍蝦比起來
好像等級有落差,但是朋友聽到說"限定"兩個字眼睛就亮起來,殊不知這些
根本就是商業手法,因為我以前也待過餐飲業,常常聽到主廚在叫貨
廠商有時候都會不定時推說哪些東西最近比較便宜,於是主廚為了創造收益
於是會叫這些比較有優惠價格的食材,然後做成所謂的每周特餐,或當月主廚
推薦,雖然說不是每一家餐廳都是這樣,但我相信絕對不會少
所以我想請問一下最近有去吃夏慕尼波士頓龍蝦餐的人,你們覺得怎麼樣
或者是在台南有哪間餐廳是固定都有波士頓龍蝦可以吃的,品質應該相對會穩定一點
感謝大家的建議和心得
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