[食記][安平] 古密蔬食 已回收
餐廳名稱：古密蔬食
地址：台南市安平區國平路552巷57號
電話：06-295-1700
營業時間：11:00~14:00; 17:00~20:00(週一公休)
每人平均價位：約350元
消費日期：2015/10
圖文版：http://clnote.tw/archives/3396
看了許多美食達人的介紹，上個禮拜我也來到台南安平的古密蔬食了。
這間是傳統的素食餐廳，在台南的素食業裡小有名氣，老闆是經驗老道
的廚師，特殊手工的料理與天然美味的菜餚讓許多客人留下印象，甚至
口耳相傳。
古密可以說走現在復古風，這間透天厝看起來還滿新的，但裡面的裝潢
卻有點中式復古：原木的桌椅、紅色的地磚、木質的畫框等，讓人有種
回到古代的感覺。
蒸餃(10粒)/80元
這道是我的最受，因為平常很少吃到蒸餃，蒸餃的麵粉皮Q軟有彈性，裡
面包的餡料很細，看得出來應該是很費時費力。
烤方/180元
名字很特別，料理也是我沒吃過的，烤方是炸物，吃法是將它放進麵粉
皮裡，塗上醬汁再吃。這道料理我覺得兩三個人吃剛好，一個人吃太多
會膩。
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