[食記][東區] 新新園汕頭火鍋台南東門店已回收

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間10年前 (2016/02/18 22:00)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：新新園汕頭火鍋台南東門店圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/02/blog-post_18.html 消費時間：2016年/2月地址：台南市東區東門路二段365巷28號電話：06-2098512 營業時間：11:30 - 15:00；17:00 - 2:00 公休：無每人平均價位：600 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°58'58.8"N 120°13'42.3"E 停車：方便（附屬停車場） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797744-2096387902.jpg

新新園是高雄鼓山區起家的火鍋店，據說老闆以前是屏東新園牛肉爐的師傅，之後陸續在鳳山、台中南屯開了分店，並且於2015年12月來到台南，在東門路二段上開了第一家台南分店。新新園台南東門店的面積不小，還附設了專屬停車場讓客人用餐時方便停車。由於開幕才兩個月左右的關係，內部空間看起來還是相當新穎 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797744-3011129231.jpg

桌面擺設相當傳統，一看就知道是賣火鍋的店家 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797746-3043645519.jpg

點菜本，裡面是介紹新新園的主打菜色，包括牛肉、豬肉、干貝、鮑魚、鱘龍魚等等。湯底有費用，我們三個人的湯底是NT. 100 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797747-2669840647.jpg

https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797750-323549318.jpg

其他的火鍋料放在冰櫃中可以自行拿取，以盤子的顏色區分，價格落在NT. 15 - NT. 150，所有火鍋料都有用保鮮膜蓋著 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797751-359769561.jpg

醬料與餐具區，上方還放著火鍋料排行榜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797752-92798786.jpg

醬料除了常見的沙茶、辣椒、蒜頭與蔥花之外，還有脆洋蔥 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797753-3130490613.jpg

雙降牛肉（小）NT. 350，看介紹說是美國安格斯牛肉 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797754-3333969234.jpg

汆燙後的牛肉片 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797756-2716434389.jpg

梅花豬肉片（大）NT. 320，與一般火鍋店常見的梅花肉無異 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797757-3676378386.jpg

汆肉後的梅花豬肉片 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797759-3537808090.jpg

凍豆腐 NT. 50 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797760-3618159992.jpg

燕餃 NT. 80，感覺小貴 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797761-4030644203.jpg

豆皮 NT. 50 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797762-1312988435.jpg

沸騰後第一次下鍋 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797764-1095054832.jpg

豆包 NT. 50 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797765-1864036650.jpg

日本干貝 NT. 280，共六顆，一顆約NT. 47，個頭算中等 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797766-4243236530.jpg

下鍋後的干貝 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797767-2384603976.jpg

鱘龍魚 NT. 300，包含帶骨帶皮的魚肉以及魚尾 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797768-2390722576.jpg

下鍋後的鱘龍魚，吃起來有點像是土虱與吳郭魚的混合版，膠質的部位不少，但略帶草腥與土味，建議不常吃這類魚的人要慎點 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797769-3623834211.jpg

福州丸 NT. 80 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797770-3612484844.jpg

福州丸內部包的是滷肉燥 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797771-2696854574.jpg

科學麵 NT. 15，火鍋專用型，無粉包 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797772-2604664648.jpg

玉米筍 NT. 50 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797773-789144030.jpg

茭白筍 NT. 50 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797774-2029657718.jpg

打卡贈送的九孔鮑魚，只要一個人打就送整桌 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797775-305104066.jpg

汆燙後的九孔鮑魚 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797776-1236760973.jpg

最後再放張大鍋煮的圖 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455797777-1392765679.jpg

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