[食記][北區] 胡作室 胡里歐，找生活-無菜單料理已回收
胡作室 胡里歐，找生活
地址：台南市東區前鋒路24巷2號
電話：0929324677
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/45860647
這回春節連假回台南，預約了 胡作室 胡里歐，找生活 ，
吃多了日式無菜單料理，改吃無菜單中式家常料理，
很特別的用餐經驗，簡單分享~
要至胡作室用餐，兩件事情，列出自己不吃的東西 & 看好日期預約，
唯一後悔的是早知道不要答應第二組客人共桌，
這已經不是共桌，而是共食！！！老實說我有點傻眼..
我實在不喜歡跟陌生人一起吃同一盤菜，而且還是重感冒的客人阿.....
主食的飯最特別，一顆一顆的是藜麥，帶著一股很特別的香氣！
用昆布湯煮飯，還有金針等等，第一次吃到這麼有趣的飯，非常好吃！！
這天天氣突然變好熱，所以胡里歐就準備了一道冷拌涼菜，
筊白筍／牛蒡／小黃瓜，淋上胡麻醬，很清爽~
馬鈴薯燉肉，肉硬了些！
明太子蛋捲
蘋果無花果茶，甜點則為抹茶磅蛋糕，
一個失策沒說到我不吃抹茶，好在磅蛋糕無抹茶的苦澀味，
白巧克力的部份超級無敵甜，甜點讓人想到日本的富士山，
山頭一抹春雪，挺可愛的甜點，整體來說偏甜了些！
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