[食記][中西] 柊御食事処~日式牛肉黑咖哩飯已回收

看板Tainan (台南)作者LazyCloud28 (積雨雲)時間10年前 (2016/04/18 00:08)推噓5(5推 0噓 2→)

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餐廳名稱：柊御食事処圖文網誌：http://goo.gl/1E5Oa8 地　　址：台南市中西區樹林街二段264號電　　話：06-2142636 營業時間：平日AM11:30~PM02:30、PM05:00~PM09:00 　　　　　假日AM11:00~PM02:30、PM05:00~PM09:30 公　　休：星期一、星期四用餐日期：2016.03 https://goo.gl/c15ZvQ 因為自己的妹妹吃素所以這天來她友人推薦的柊御食事，店址剛好從住家步行就可到達， https://goo.gl/3Gm6jl 入座後店員送上一壺無糖茶水，友人說很懷念這裡以前的紅茶非常合她胃口， https://goo.gl/05cN6V [日式炸雞] 炸雞配菜有高麗菜絲與一點紅蘿蔔絲，沾醬是哇沙米美乃滋口味偏甜我猜是用桂冠做底醬調的， https://goo.gl/fZSV7v 炸雞外層粉漿薄薄的口感微酥但點鹹味，裡面雞肉是使用腿肉，熟度適中保有肉汁不乾柴， https://goo.gl/XY7ihu [炸豆腐(素)] 豆腐外酥內鬆綿，素食是搭配甜口中帶點鹹味的紅味噌沾醬， https://goo.gl/daonWl [冰烏龍麵] https://goo.gl/XFKMfI 沾醬配料有哇沙米、薑泥、白蘿蔔泥、蔥花，建議依自己口味逐步加入醬汁， https://goo.gl/IdgIDt 烏龍麵有冰鎮過口感有彈性，配料底下醬汁是甘甜口味的柴魚醬油(素食為一般醬油)， https://goo.gl/vCyADS [醬油拉麵(素)] 配料有青江菜、玉米粒、海帶芽、紅薑，湯底是以薑汁、醬油下去做調配，拉麵口感偏軟但有彈性， https://goo.gl/efnqJk [黑咖哩牛肉飯] 餐點有附一碗味噌湯，咖哩顏色頗深但還不至於到黑啦， https://goo.gl/c15ZvQ 黑咖哩吃下第一口就能明白"黑"是指何物了，味蕾除了咖哩味外能明確的嚐到黑楜椒味，入喉後殘留口中的餘味是黑胡椒的微辣，不過在咖哩中吃不到黑胡椒粒歐! https://goo.gl/6dHWs6 牛肉片肥瘦各半充分吸飽咖哩很入味， https://goo.gl/tFjuD6 這裡很適合家裡有人吃素但自己不吃素的朋友，素食部分種類不多但也不少，口味不差吃完皆大歡喜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.156.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1460909330.A.780.html

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