[食記][茄定] 興達港勝魚翅專賣魚翅羹配個蚵仔煎~已回收

看板Tainan (台南)作者ken790307 (罐頭哲)時間10年前 (2016/04/19 23:09)推噓-2(0推 2噓 3→)

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興達港雖然地理位置是在高雄==" 但想說主要還是離台南近且台南人去比較多，如果違反的話請見諒，我再自行刪除~ 店面名稱:勝魚翅地址:興達港漁市場電話:07-6900789 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/325007913 文字版: 雖然位於高雄，但其實對於台南人來說，更是一個常去的地方，附近不僅有黃金海岸(海岸線倒退的好嚴重...)還有魚翅火鍋及各種便宜海產的興達港! 偶爾假日沒事就會來這買些東西吃吃逛逛~ 而這間勝魚翅在市場裏頭也算是一個地標，今天來這當然要順便吃吃! 要嘗試前還在思考是不是該支持拒絕獵捕魚翅，但聽說好像其實品種不同?這的不算是真正的那種魚翅? 勝魚翅除了有賣魚翅羹類外，還有賣蚵仔煎，也算是一間我滿喜愛的蚵仔煎店。清燉魚翅羹清燉的魚翅給的很多，但吃起來相對會覺得湯頭十分無味，但魚翅一口一口估溜的吃下肚也是很有爽感，且吃起來都沒腥味，然而好像只有我比較愛清燉，朋友們一致愛紅燒。紅燒魚翅羹紅燒的口味比較重些，類似花枝羹這類的羹類，但裡頭會多些其他東西調味，個人不太喜愛除了咬到魚翅外還多咬到其他食材的口感~ 而魚翅看起來似乎跟清燉長的不太相同。蚵仔煎這裡的蚵仔煎厲害之處在蛋皮可以煎的焦脆好吃，光吃皮就覺得美味~ 而蚵仔覺得時好時壞，有時吃起來會有股腥味。綜合煎依舊說厲害的在於餅皮XDDD，給的餡料不少，但缺點是吃起來餡料的味道少了些鮮味。蚵仔煎一份50元，而魚翅羹等種類好像也是50、60元左右，也算是來這除了生魚片外可以坐著吃得小吃少數幾樣，每次來都會來各嚐一份試試看。 -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.5.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1461078567.A.4C7.html ※ 編輯: ken790307 (111.254.5.228), 04/19/2016 23:09:48

[食記][茄定] 興達港 勝魚翅專賣 魚翅羹配個蚵仔煎~已回收

[食記][茄定] 興達港勝魚翅專賣魚翅羹配個蚵仔煎~已回收