[食記][東區] 冰ㄉ‧かき氷

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間10年前 (2016/05/05 18:31)推噓18(18推 0噓 13→)

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餐廳名稱：冰ㄉ‧かき氷圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/05/blog-post_5.html 消費時間：2016年/4月地址：台南市台南市東區崇善路155號電話：0974-027042 營業時間：11:00 - 20:00 公休：不固定（FB會公布）每人平均價位：25 ~ 70 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°58'52.1"N 120°13'22.6"E 停車：普通（路邊停車、附近有付費停車場） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439188-1501293790.jpg

冰ㄉ‧かき氷是位於崇善路上、忠孝國中旁的低調日式冰品小店，不過正確的位子應該是崇善路與德光街的路口處轉進去，第一次來的人可能要稍微找一下。かき氷就是日文「剉冰」的意思，也是這裡主要提供的餐點類型。店的內部空間不大，只有吧台的地方可以坐人，大概只能容納6~7個人同時吃冰 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439189-723459357.jpg

裝潢風格走日式簡約的路線，桌子上也擺放了一些有趣的小物讓桌面不會有太單調的感覺 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439189-1156008845.jpg

小小兵的後面是剉冰機，看起來也是日本的機器，拍照的同時工作人員正在將冰塊倒入機器內。不一會功夫，剉冰就咖咖咖的出來啦 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439190-620774951.jpg

價目表在店面的正上方，以木製小牌子掛著。主要提供的餐點是剉冰類，也有一些蘇打水、冬瓜茶、鍋燒意麵、厚片吐司和熱熱的甜湯 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439191-2200546246.jpg

抹茶混奶剉冰 NT. 45，使用了木頭製的半圓碗裝盛，底下的拖盤也是木頭的材質，看上去一整個就相當日式的感覺 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439192-2129513876.jpg

剉冰嚐起來是相當細緻的口感，左半邊淋了煉乳、右半邊淋了抹茶醬，中間則放了一顆湯圓，最後再灑上了些黃豆粉。抹茶醬的部分吃起來帶了點苦澀感，與隔壁甜甜的煉乳一起入口正是恰到好處 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439194-3184814804.jpg

鳳梨清冰 NT. 40，放上了大量蜜鳳梨來搭配剉冰，沒有額外添加糖水或煉乳當配料 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439196-3443711491.jpg

蜜鳳梨吃起來是酸酸甜甜的口味，與剉冰一起入口是相當清爽的滋味 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439197-4122349673.jpg

蜜鳳梨的底下還藏著愛玉，讓清爽的感覺更上一層樓，真的應該要正名為鳳梨愛玉清冰才對～ https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439197-3808728932.jpg

冰ㄉ剉冰 NT. 45，真的不是站長愛打注音文裝可愛，是這碗冰真的就叫這名字。這碗剉冰嚴格來說就是八寶冰，不過店家別出心裁地使用了單柄的小鐵鍋裝著，金屬的光澤讓剉冰感覺起來更冷了些，吃起來也覺得更冰了。配料的部分從正面看起來有綠豆、紅豆、仙草等 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439199-2336642607.jpg

轉個面來看看，還有蜜鳳梨、湯圓、蜜地瓜以及愛玉當配料。糖水也很特別，主要是黑糖為底，但有某種水果的清香，問了店家表示：是加了獨門配方在黑糖水中 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439200-128954048.jpg

手作白豆花 NT. 25，古早味的傳統豆花，上面加了一些剉冰，吃起來更消暑了 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439201-1129179391.jpg

熱ㄉ紅豆湯 NT. 50，雖然已經是炎炎夏日，但總會有人剛好感冒而不能大快朵頤地吃冰，這時候一晚熱熱的紅豆湯就是最好的選擇啦！隨餐還附上了早餐穀片，可以加到紅豆湯裡面一起吃 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439202-2866444731.jpg

雖然很多冰店冬天都會賣熱甜湯，到了夏天銷路不好就會中止來全力賣冰。但在這裡不但有冰冰涼涼的剉冰可以吃，還有溫暖的紅豆湯可以喝，真是滿足了所有挑嘴的客人 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439203-230248292.jpg

冰ㄉ水果冰 NT. 65，這碗就是綜合水果剉冰，跟冰ㄉ剉冰一樣使用了單柄小鐵鍋裝著 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439204-2643690700.jpg

使用的水果有西瓜、木瓜、芭樂、蘋果、蓮霧，還有上頭顯眼的切片楊桃，從細心的擺盤看得出店家用心的態度。糖水的部分也很特別，使用了黑糖水底，再加上打碎的奇異果肉，嚐起來是甜中帶點奇異果相的味道。而照片中水果上一粒一粒的小黑點，就是奇異果的籽籽喔 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1462439187-1378813183.jpg

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