[新聞] 豬排店老闆有愛心 為貧童老人作拿手菜已回收
看標題就知道是餅老闆~
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http://udn.com/news/story/3/1701559
台南雙品豬排店老闆洪啟順近年不斷免費為弱勢族群烹調豬排、義大麵等拿手餐點，得知
「以琳之家」照顧弱勢貧童、老人，主動為小朋友做拿手豬排特餐，今天還特別為老人烹
調咖哩雞飯，洪啟順感謝大家給他回饋社會的機會。
「突然找上門，很驚訝」，以琳執行長李秀蘭說，洪老闆很熱心，知道哪裡有需要、就去
幫忙，生意忙常「來去匆匆」，話不多，忙完收拾廚具、感謝大家後就離開，低調行善，
令人敬佩。
洪啟順說，從小母親就提醒他「一有賺錢、就要回饋」，這只是舉手之勞。「小時媽媽借
錢讓我讀書」，要他莫忘受人之恩，逢甲大學畢業不想當一輩子軟體工程師，到餐廳當3
年學徒後創業，在騎樓擺攤不到1年就開店，生意興隆至今10餘年。
洪啟順原先休假到台南及附近縣市孤兒院、老人之家發揮手藝，後來發現不少社福機構資
源充足，轉到偏鄉服務，日前朋友告訴他附近有「默默付出的以琳之家」常年照顧貧童，
貧童少有機會吃大餐，他二話不說馬上聯繫以琳請50多名小朋友到店內「吃到飽」。
今天洪啟順原到以琳佳里據點為40餘名小朋友烹調特餐，得知還有老人日托中心，又決定
加碼上門為20多名長輩做較易入口的咖哩雞飯、玉米濃湯，老人家個個吃得津津有味。
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大推雙品豬排，台南鄉名之光~
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