[情報] 傳統好滋味-米糕栫已回收
不曉得現代這一輩的年輕人有沒有聽過這個傳統的食物米糕栫(讀音同：劍)。在
台南以有百年的傳承歷史。米糕栫是將蒸熟的糯米與熬煮完的白糖攪拌融合，再填入福衫
木的老木板中靜置讓糯米熟成。無其他人工添加物，口味Q彈紮實，不會太甜。
認識米糕栫是因朋友之前畢業專題以此為材，跟著一起去拜訪老師傅，有幸接觸了
這個全臺只剩兩位師傅在做的傳統點心。我吃的是普濟殿前第三代黃師傅做的，他們一起
製作米糕栫的師傅都已經超過六十歲。(好擔心以後吃不到噢)
口味有好幾種，但一次製作只會做一種。我第一次吃到原味的米糕栫時感到驚為天人
，單純的食物味道是這麼耐人尋味，身為台南人不能不吃看看啊！(但如果你的味蕾已被
精緻食物慣壞，大概不會喜歡。）
但這不是說想買就能買的，米糕栫有要做時，才會在他們的粉專開團訂購，這次
剛好看到師傅要開團的消息趕快來報馬仔，而且這次的口味是八寶的！！！
訂單只接到6/15中午12:00前，想回味傳統滋味的朋友一定要快喔！
上次訂的已經吃完，就無法附圖啦～~附上粉絲專業讓大家自行參考囉！
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