[食記][中西] 大鮪堂已回收
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餐廳名稱：大鮪堂
地址：保安路74號
每人平均價位：300～400
從國華街正興街口的換到這個地點開的店面。
具體來說在阿明豬心隔壁(笑)
這次是4個朋友一起來吃。
圖片什麼的就省略了
整體來說價格略高。
綜合生魚片10片
(海儷、鮭魚、鮪魚、旗魚)
鮭魚的處理上還差強人意，黑肉的部分完全沒有去掉，造成腥味很重。
鮪魚跟旗魚還可以，基本的赤身跟尾肉。
海儷恩...處理上頭也需要加強
握壽司
(比目、鮭魚)
部分可以說完全不行呢(嘆)
米飯太軟，捏太硬。
炙燒把飯的都燒焦了
鮭魚的炙燒有些過頭，接近全熟。
腥味太重都吃了一個之後就放著了。
龍蝦小黃瓜看得出是拿現成xx龍蝦沙拉擠上而已，我個人不太喜歡(那家的龍蝦肉太少，
油太多)
醋洋蔥份量稍少，味道普普通通，一上桌就試了一下，冰鎮不足。
脆度酸味不夠。
魚鬆飯還可以，應該也是成品的東西。價格不貴是個填飽肚子的好東西。
芥末的話我在猜應該是放太久，一點辣度都沒有。
可以像尚雷諾一樣整陀整陀吃(極速追殺令)
肉鬆細卷恩....
海苔很軟，在我個人標準內是不及格的，不過對於這個價位～還行。
整體來說可以來嚐鮮一次即可。
如果想要好一點的品質建議是去順億
(雖然我也嫌他們的品質跟最早期只有漁港二樓的時候差很多)
如果想吃多種類又便宜我會建議好市多或者是爭鮮。
雖然壽司飯都不及格，但是一個是魚生的品質不錯，一個是選擇多，多樣性高。
留一張圖片證明曾經來過吧～！
http://i.imgur.com/xR7VPEB.jpg
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