[食記][新營] 果知青冰舖

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間10年前 (2016/07/27 21:18)推噓3(3推 0噓 3→)

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餐廳名稱：果知青冰舖圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_27.html 消費時間：2016年/7月地址：台南市新營區中正路33-8號電話：06-6352226 營業時間：11:00 - 21:30 公休：無每人平均價位：50 可否刷卡：無有無包廂：否座標（度分秒）：23°18'44.8"N 120°18'59.7"E 停車：普通（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621591-966251795.jpg

樂活團七月份的新營美食之旅，在連續吃了陳記鱔魚麵和新營紅燒土魠 - 二代店後，我們決定再拜訪一間冰品店來做個結尾，於是我們來到了位於新營高工旁，中正路上的果知青冰舖。一般來說，樂活團到了溪北區域比較偏好光顧在地老店，因為要比新、比潮、比流行，舊台南市區就源源不絕了。不過今天要介紹的果知青冰舖，是由一對年輕的情侶創業而開的小店。我們抵達的時間約是下午3點左右，炙熱的太陽讓氣溫到了最高點，上門吃冰消暑的人也絡繹不絕。門外的招牌與店內的價目表是以普魯士藍為底，並配上了鵝黃色的字體，這些頗有設計感的裝潢，都是擁有美工背景的老闆娘所設計 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621592-16162666.jpg

店內空間不大，而且有些悶熱，所以我們還是選擇了門口的座位 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621593-1204258005.jpg

大型的刨冰機有兩台，底下直接連著水槽以方便清洗，感覺店家對器材的清潔相當重視 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621594-2734405418.jpg

果知青的點菜單，主要以水果、果汁、刨冰、雪花冰幾個項目來做變化，演變出數十種不同的消暑冰品與飲料 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621597-2487606474.jpg

新鮮芒果雪花冰 NT. 100，以芒果雪花冰搭配新鮮芒果塊的夏日冰品。菜單上原本75元的價位被改成了100元，也許是今年芒果太貴的關係吧～ https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621599-766916046.jpg

冰底是芒果雪花冰，但不是一般看到偏黃色調，而是雪白中帶著一些芒果黃。吃起來有芒果的酸味以及牛奶雪花冰的綿密，上頭還淋了煉乳增加甜度 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621600-727517578.jpg

新鮮芒果塊，往年夏天台南最常吃到的水果，今年卻因為氣候異常而變成了奢侈品 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621602-3989075845.jpg

綠豆芋頭牛奶冰 NT. 50，菜單上只有紅豆芋頭，因為點的人偏好綠豆而請店家做了變化。冰底就是一般的刨冰，先淋上糖水再淋上煉乳，相當經典的牛奶刨冰吃法 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621603-905333438.jpg

蜜芋頭吃起來有熟透，但不是泥狀，而是稍微結實的口感 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621604-2485981651.jpg

珍珠奶茶雪花冰 NT. 65，奶茶口味的雪花冰搭配上大顆珍珠，嚐起來是帶著奶茶味的綿密口感 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621605-454363678.jpg

底下的配料為大珍珠（也稱波霸），搭配奶茶冰底一起吃，真的很像在品嚐珍珠奶茶般 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621607-3977001120.jpg

香蕉奇異果牛奶雪花冰 NT. 65，以牛奶雪花冰底加上現切的香蕉片與奇異果片 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621608-2449134499.jpg

牛奶雪花冰是最常見的雪花冰底，單吃就很夠味，淋上煉乳更是甜滋滋 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621611-2791772822.jpg

以前的雪花冰比較常加果醬、巧克力醬等等配料；但最近新開的店都會以新鮮為概念而加了不少水果，像今天吃的奇異果和香蕉就是常見的水果料 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621610-2352100473.jpg

西瓜汁 NT. 35，用大開口的瓶子呈裝，沒有向店家要求甜度，但喝起來應該是微糖 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621612-3139874383.jpg

新鮮水果盤 NT. 60，以當季水果做成的拼盤，五顏六色的視覺感，呈現出夏天才有的繽紛感覺 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621589-335593273.jpg

https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1469621589-3696570945.jpg

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meeer

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meeer

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mitshy

07/28 12:44, , 3^F

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