[食記][東區]主角跟配角都好棒棒的涮乃葉日式涮已回收

看板Tainan (台南)作者YAYAYAyeh (YA)時間10年前 (2016/08/02 21:41)推噓7(7推 0噓 5→)

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餐廳名稱：涮乃葉日式涮涮鍋地址：台南大遠百4樓電話：06-2091292 營業時間：11：00-22：00 每人平均價位：368-458（服務費另計）圖太多，縮網址縮到有點錯亂，可能有漏圖網頁版應該比較好讀 http://goo.gl/908ti0 https://goo.gl/8Xs2sw 我實在不是個愛吃吃到飽的人(←騙人)，但不得不說，涮乃葉我真的還挺喜歡的。上週才吃過，今天又跑來吃一次(遮臉)。不過，如果看倌們把文章快速下拉的話，會發現我喜歡的好像不是火鍋本體。好吧！雖然雷神索爾的主角不是洛基，而且顯然洛基的粉絲比索爾多，我還是應該要盡力彰顯一下主角威能。主角─火鍋湯底登場 https://goo.gl/6ROI5Q 湯底有很多種類，不可變動的基本款─昆布高湯和五選一的變換湯底，我只喝過健康番茄湯。 https://goo.gl/r0oSGs 昆布高湯和番茄湯都很標準，不是那種有顏色的水，就是.........標準。肉盤點法有分三種： https://goo.gl/0tkjiT 兩種豬肉兩種豬肉+兩種牛肉兩種豬肉+四種牛肉然後又分平日中午時段跟平日晚餐時段+假日時段兩種價位。第一次去有點錯亂。 B跟C的肉差別就是， C多了安格斯黑毛梅花牛肉跟安格斯黑毛五花牛肉(好長的名字>”<)，不過我的笨嘴吃不出來B跟C的差別，只能確定兩個都沒有毛，大家可以放心吃。所以我們第一次點C，第二次用餐就直接點B了。 https://goo.gl/XDku0E https://goo.gl/buWBQI 肉吃完了，服務人員就會來問是否要再續肉盤，雖然桌面上一大疊肉盤看起來就很壯觀，但每盒肉盤都大約一口就吃完了，因為肉很薄(男生一口啦，我是大嘴，也是一口)，所以我看每桌都會補個好幾回。青菜Buffet https://goo.gl/O5h1cO 它的青菜裝是放置在類似竹簍的容器，整個青菜區好似籠罩在煙霧繚繞的北海道雪地。 https://goo.gl/kqFUHf 再加上給客人裝盤用的容器是用木製器皿，似乎要營造出蔬菜新鮮好吃的感覺。不過因為肉是吃到飽的，我看在夾菜的人就比較少。提醒大家記得多吃菜喔~~~~~ 其實青菜種類還滿多的，相較於momo paradise，我個人比較喜歡涮乃葉這種自由夾菜法，? momo paradise有時都要等好久才有人推車過來，我又不好意思一直請服務人員送菜過來，? 醬料跟澱粉區 https://goo.gl/SvOrPz https://goo.gl/zE4WjS 醬料跟香料的種類不少，不過醬料我只吃辣的，所以大部分都沒試過。我上次看其他人的部落格推薦他的奶香起士醬好吃，等我鼓起勇氣再去試試。澱粉區我覺得倒是很值得介紹一下： https://goo.gl/mjMpOj 他飯類有白飯和五目御飯(上圖是五目御飯，似乎了蛋絲)，旁邊有咖哩雞肉醬可依喜好添加 https://goo.gl/pDQTMb 而他的咖哩雞肉醬還挺不錯的。我婆婆說她不喜歡吃咖哩，但她喜歡涮乃葉的咖哩醬。熊哥則說咖哩味道挺像富農街的功夫咖哩，當然功夫咖哩更濃郁一些。 https://goo.gl/q78ZPZ 我個人覺得以吃到飽的等級來說是相當有誠意的附餐另外，澱粉區還有烏龍拉麵、蛋黃拉麵、關廟拉麵跟關東細麵， https://goo.gl/hRfAmM 太飽了，我都沒肚子吃了，所以口感味道什麼的都不清楚，抱歉！！甜點區終於寫到我的洛基了！！ https://goo.gl/2jOQgF https://goo.gl/XulcrQ 甜點區裡的除了手做厥餅外，每一樣都好好吃喔(不好意思，我怕那種口感) 剛踏到甜點區真的不覺得怎樣，看起來都不怎麼好吃的樣子。結果，除了厥餅我都覺得很棒(←甜點控)。尤其是這台， https://goo.gl/nYQxUr https://goo.gl/y5npXq 他的霜淇淋真的很好吃，真的不輸外面賣霜淇淋的專賣店。而且隨心所欲自己擠，想擠多少就擠多少............ 你可以這樣吃(加森林莓果醬) https://goo.gl/5v454p 也可以這樣吃(加米布丁) https://goo.gl/SbXWjV 還能這樣吃(不是黑暗料理啦，是加紅豆紫米湯) https://goo.gl/5RdrFZ 抹茶霜淇淋很合我的胃口，味道濃郁卻不過苦，也不會甜膩。缺點就是有點太軟，一下子就融化了如果喜歡甜一點的可以加香草霜淇淋中和一下就很棒棒了。他的米布丁視覺上有點....嚇人，不過吃起來口感綿密，裡面還加了水果乾之類的。清清爽爽很適合夏天。紫米紅豆是熱的，我異想天開加在霜淇淋上，意外的蹦出冰火重天雙重好滋味。一邊熱一邊冰，讓我太歡喜啦~~~~~~~~~~~ 整餐吃下來我都快被霜淇淋撐死了！！另外還有冰沙跟熱飲，熱飲我們都沒碰。熊哥說檸檬冰沙太酸，櫻花荔枝醋冰沙味道有點怪怪的，多了一味，要加點水比較好喝.... 整體來說，我是很喜歡這一餐的，雖然蛋白質食物沒有海鮮類的食材，肉盤這樣吃下來總是我自己是覺得附餐勝過火鍋，不過同行的人覺得火鍋也很好吃。或許有些人會覺得CP值不高，畢竟也沒有海鮮跟水果等其他吃到飽火鍋店會有的附餐種類。不過店家要營造的日式、健康風格是很明顯的，想要"飽"餐一頓又想要享受比較舒適的用餐涮乃葉倒是個不錯的選擇，特別是如果你也跟我一樣喜歡他的霜淇淋，可以把他當成霜淇淋吃到飽附餐是火鍋。對了，地址在台南大遠百的4樓，古拉爵對面，搭電梯或手扶梯過去會經過滿滿的內衣內褲的那層樓。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.186.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1470145301.A.406.html ※ 編輯: YAYAYAyeh (36.238.186.104), 08/02/2016 21:45:03 ※ 編輯: YAYAYAyeh (36.238.186.104), 08/02/2016 21:47:05