[食記][南區] 體育場攤販中心3號媽媽的幸福味道已回收

看板Tainan (台南)作者an765433 (PPDOG)時間9年前 (2016/11/16 15:46)推噓6(8推 2噓 3→)

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[台南]南區體育場攤販中心3號隱藏版鹹粥、什錦麵料多味美|真材實料|媽媽的味道有圖好讀網址 https://pboss.tw/2016-09-21-243/ 餐廳名稱：永福美食店體育場攤販中心3號消費時間：2016年/09月地址：台南市南區體育公園、田徑場對面溜冰場旁攤販中心3號電話：06-2150556、0915573377 營業時間：0700~1330 公休日-無平均價位：60 推薦餐點：什錦米粉湯鹹粥 (料多味鮮帶給人們幸福的美食台南市賣虱目魚的知名店家何其多為何偏偏選擇這家寫食記呢除了CP值爆表及鮮味外在幾次與老闆娘林阿姨的談話機緣下並央求她能讓我為她寫一篇記錄砥礪自己必須分享這篇食敘來回饋台南的朋友們讓更多人知道現在還有只顧客人有沒有餓著的佛心店家。簡單的環境，如同到了自家廚房般放鬆沒有琳瑯滿目的價目表，腳踏實地的精神映入眼簾 (林阿姨休息中背影) 今天來吃什錦米粉湯 $50 鹹粥 $60 在大約半小時的訪談過程中，就能真切感受到林阿姨的對於料理的熱忱，以及回饋客人及朋友的那份真心。在搬到現址前，他們夫妻倆曾在文賢游泳池附近發跡，賣過許多種料理，包括拿手的苦瓜羊肉。但時運不濟，一身好手藝並未被發掘。七年前，因緣際會來到體育場這邊設攤為的就是想一圓小時候的夢想—賣一碗好吃的湯麵那時並沒有現在周邊的早市那般熱鬧，靠的只是口耳相傳。漸漸地，並不需要打廣告，好名聲遠播大台南，客人有來自佳里、安南區，甚至是遠從北部下來的退休人士，許多返鄉遊子們無法忘懷的就是店裡那一味—他們記憶中媽媽的味道。林阿姨很直率地說，如果還撐得下去，她就不會調漲，不管如何，就是要和她口中的朋友共體時艱。還記得第一次嘗到他們的鹹粥時，新鮮滿滿的五種的海鮮包含在內，但只需要一個便當的錢。林阿姨引以為傲的即是她用蔬果及大骨熬煮的湯頭，甘甜又不膩口。獨家的滷肉燥讓羊肉店老闆中途溜出來就為了吃顆滷蛋。總結在物價飛漲的時代，要保有一顆赤子之心是相當不容易的。如《中華一番》小當家強調「料理是帶給人們幸福的」，阿姨每天都退回到當初小時候想帶給客人歡樂的心態，用她精湛的手藝、謙卑的態度，造福了與她有緣的每一位客人。如此有心的店請大家多多支持唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.223.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1479282419.A.E7F.html

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