Fw: [食記][中西] 人潮滾滾的戽斗米糕已回收

看板Tainan (台南)作者designW時間9年前 (2017/01/09 17:24)推噓16(16推 0噓 10→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OSrQHGI ] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 台南中西區-人潮滾滾的戽斗米糕時間: Mon Jan 9 17:23:24 2017 圖文網誌版：http://bo2popo.com/201701ta01/ 餐廳：台南.中西區-戽斗米糕地址：台南市中西區金華路四段98號電話：(06)220-0556 營業時間：17:30-隔天早晨0:30 用餐日期：2017/01/02 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 米糕 NT.25(小)/NT.35(大) 外帶米糕 NT.35(小)/NT.50(大) 其它飯類 NT.20-NT.50不等煎類 NT.50-NT.90不等這家戽斗米糕在台南應該也頗有名氣，而且又在神農路後端的金華路上。但外觀真的蠻不起眼的，要不是某天經過看到人聲鼎沸，我應該也不會注意到它。那次就跟我老公說好，一定要找機會來嘗試看看。當天來才六點出頭，沒想到人就已經不少。附近不好停車，我們還先停到靠民生路的收費停車場才慢慢走過來的。雖然價目表上沒價位，但點餐單上有列價格，不怕老闆亂收錢。點餐單就散放在結帳處，看不出是空白單子還是結帳過後的，所以我還事先詢問過才敢拿。內用跟外帶價不大一樣，採填完單後先結帳的方式。有室內外座位，當天並不會很熱，想想坐在屋簷下就好。畢竟是路邊攤，整潔部分也不能太苛求，但也不至於到很髒亂的地步就是。主力商品是米糕，水餃酸辣湯也是熱門品，連蚵仔煎都有。妙的是還有飯湯/鍋燒類等等，販賣的商品還蠻多樣化的。價格還算中等，不過人是貪心的，看到每一樣都想點下去。整體來說口味上是真的蠻不錯的。也難怪不少人甘願排隊，都想要來吃這一味。選擇性也多，價位又不貴，是蠻值得再訪的一家店。【米糕(小)】NT.25 雖然懷孕後食量變大，但怕還要吃別的東西，所以只點小碗，粒粒分明的米粒淋了肉燥，在覆肉鬆跟小黃瓜，戽斗米糕的米稍稍濕潤，但湯汁十分入味，也是蠻順口好吃的。【香菇肉飯】NT.40 標準size，沒有大小碗之分，肉是滷的很透的豬瘦肉，雖然香菇才兩小朵，但香菇的香味十足。滷汁跟飯也十分合搭，吃起來清爽不油膩。【酸辣湯】NT.30 因為臨時決定要吃這家，就隨便google了一下看有什麼推薦菜色，這道酸辣湯的推薦度似乎很高。料頗多，有木耳絲/筍絲/紅蘿蔔絲/大白菜/豆腐/肉絲等等，顏色跟一般的醬油色酸辣湯不同，主要偏白，是蠻順口的湯品。或許是怕每個人對酸的接受度不一樣，酸辣湯送上來時嘗起來不是那麼的酸辣，要靠桌上的辣油跟白醋來提味。【骨肉湯】NT.30 加了豆芽菜跟小白菜的骨肉湯，喝起來是清爽的。骨肉湯用的是帶了軟骨的肉，吃起來軟Q不油。【魚皮湯】NT.40 戽斗的魚皮是兩大片，沒有過重的調味，片狀的厚實魚皮拿來沾醬油芥末很對味。【燙青菜】NT.30 當天的燙青菜有波菜跟空心菜兩款。我老公知道我愛波菜，特地幫我選的。簡單燙過的清菜再加上滷汁跟蒜末下去攪拌，有味道卻又不會過於死鹹，是很清爽的滋味。【滷丸/滷蛋】NT.5/NT.10 戽斗的滷丸不是滷貢丸，比較像是炸過的魚丸下去滷的感覺。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1483953809.A.412.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: designW (210.60.92.9), 01/09/2017 17:24:27

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opheius

01/09 17:28, , 1^F

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sj617093

01/09 17:30, , 2^F

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GunLinLiang

01/09 17:37, , 3^F

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