PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

[食記][東區] 一汁三菜 定食本舖-日式家庭料理已回收

看板Tainan (台南)作者 (佑)時間9年前 (2017/02/11 22:27), 編輯推噓49(56推 7噓 35→)
留言98則, 70人參與, 最新討論串1/1
一汁三菜 定食本舖 地址：台南市東區崇明路335號 電話：0975197113 營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/47005450 我一直都很喜歡日式家庭料理， 台南文化中心旁新開的一汁三菜 定食本舖，風格正好就是我的菜， 最近看到不少文章在介紹，立馬訂了位置試試！ 一汁三菜=三碟醬菜，一碗飯以及一碗湯。 一汁三菜 定食本舖就在文化中心正對面，白色招牌有點不明顯， 開放式廚房，多少有些油煙味。 餐點價位不太親民… 因為還在試營運，所以不加收一成服務費。 特製鮭魚料理 $320 鹽烤鮭魚，鮭魚烤得很漂亮，但老實說有點乾柴... 白飯跟味噌湯都可以免費續加一次， 雖然主打越光米，但當天的飯真的蠻乾硬的， 不小心聽到其他客人可能是常客也反映當天的飯過硬。 三樣小菜都屬於冷食，玉子燒不得我心… 梅漬蕃茄超酸，酸到我心坎了XD. 龍田揚炸雞塊 $280 一汁三菜 特別強調他們家的炸雞是龍田揚炸雞，有別於一般的唐揚雞， 雞肉很多汁，口味上沒有太重，以日式炸雞來說屬清淡的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.3.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1486823228.A.CA3.html
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02/11 22:29, , 1F
量少且價格不便宜
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320出來這盤我會生氣= =
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推
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這樣的份量160差不多，320太貴了
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這樣320？窮人我吃不起QQ
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這太寒酸了吧....
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推
02/11 22:40, , 6F
半片鮭魚的話，我去便當店100有找，魚也是很新鮮
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自助餐80菜份量大概這個一倍多
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320日幣還差不多
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量少且價格偏高，問題是烹調手法沒有厲害到有這個技術
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價值，要再去，很難
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推
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這店名沒有抄襲的嫌疑嗎？
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...320 騙誰啊 這份量
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島旬也是啊
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推
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文章提到飯過硬 鮭魚乾柴 這還320 太扯
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推
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這樣320我會翻臉
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推
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320真的太貴，只有收費是日式的吧
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龍田揚是來自軍艦龍田號輕巡洋艦吧 我聽日本廚師跟我
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說的版本是說 以往都是用麵粉做炸雞(所謂的唐揚)
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龍田揚是用太白粉當麵衣 因為軍艦上物資缺乏衍生出來的
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02/11 23:38, , 20F
方法 之後留傳下來才是現在看到的樣子
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嚴格來說 就是鹹酥雞
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日式炸雞口味都是清淡的絕對有什麼誤會
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我在東京最常買的就是薑汁醬油口味 濃的跟什麼一樣
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推
02/11 23:42, , 24F
島旬的定位完全不一樣吧 綠色餐廳跟一般餐廳比起來食材
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02/11 23:42, , 25F
成本最少差個三五倍 價位不能比 用CP值衡量當然不划算
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推
02/11 23:49, , 26F
這看份量跟價錢後完全不會想去吃
02/11 23:49, 26F
推
02/11 23:52, , 27F
那個320太扯了= =
02/11 23:52, 27F
推
02/11 23:53, , 28F
請查語源辭典，有兩種說法
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02/12 00:04, , 29F
會生氣+1 大生氣的那種......
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推
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份量有夠少......
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02/12 00:06, , 31F
台南最近開的餐廳讓我覺得物價比美西還貴很多！
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什麼時候台南薪水有美西的水準？真心覺得扯
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推
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還想收服務費勒……
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推
02/12 00:10, , 34F
這間網路很多結論就是太貴,份量太少,不值那個價
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推
02/12 00:20, , 35F
和小器食堂滿像的，量和價格都是XD
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推
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這價格真的笑了
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推
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200以內可以接受
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小器好吃多了~雖然也很久沒去了
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推
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「試營運所以不加收一成服務費」…嗯…
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加了一成服務費以後等於鮭魚那個份量差不多要NT.350啊…
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推
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要仔細看 那個魚會發光阿
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推
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感謝分享，讓我知道想吃飽不要選這家
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推
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現在台南有些餐廳價格實在高到嚇人
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推
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這個價錢真的貴太多了…200以內可以考慮。
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有一家開始亂定價，其他家就會跟進啊，然後海薛觀光客一
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筆
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噓
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這啥
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推
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價格也太貴了，東西也不日式
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推
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份量超少
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推
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這樣320.....嚇死人了.....感覺技術也沒有厲害
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推
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島旬的菜幾乎都是有機了！不能相提並論吧
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推
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看到三碟醬菜我就pass了，我以為三菜應該是指三種蔬菜配
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→
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菜之類的
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推
02/12 08:44, , 54F
幸好有食記，預防勝於治療
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推
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這樣還要收服務費，真的是加日式兩個字就噱爆你欸
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推
02/12 09:37, , 56F
300等於日幣破千了，在日本也沒賣這麼貴吧
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推
02/12 09:45, , 57F
半價可以接受
02/12 09:45, 57F
推
02/12 09:49, , 58F
320加服務費已經到350了，雖然說尊重店家專業，不過日式家
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庭料理這價位實在超過我這個作工的人可以負擔的範圍。
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也許是因為店家地點好租金貴的關係連帶拉高料理價格
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推
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我看吃小知都比這好吃
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推
02/12 10:13, , 62F
這樣加服務費要350...謝謝你的食記讓我不用進去吃了
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推
02/12 10:29, , 63F
看到醬菜就pass+1
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噓
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噓320 一盤就兩樣不值錢的東西
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有種台南人的錢很好賺的感覺…
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推
02/12 10:50, , 66F
日本的小缽都很用心 不是像這種阿
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推
02/12 10:50, , 67F
小器本人吧
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推
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育樂街隨便一家都可以打趴這間店了！
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02/12 11:18, , 69F
這是反宣傳吧！看起來又少又貴又難吃
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應該不是小器開的 應該是學小器的 看那門口幾乎長得一
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→
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樣啊XD 要不然就是小器指導開店的
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噓
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這份量去定食8吃就好惹阿...當台南人都盤子
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推
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想說推文這麼熱烈難道很推嗎？！還好有點進來看XD
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讀完文章...我還是繼續吃花梅蘭好了XD
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推
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又一間日幣當台幣賣的
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推
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看完我還是繼續吃旁邊的作夥甲好了
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推
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幾乎不在台灣吃定食，真的浪費錢，也沒有比較特別的菜
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色
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02/12 13:15, , 80F
宇治地雞家1280，烤炸雞小菜也都是雞料理加山藥跟雞湯
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推
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把台南人當盤子的店越來越多...
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推
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貴
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推
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實在貴的誇張。只好推森日式定食了
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噓
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鮭魚定食這樣賣240都嫌貴，當客人白痴？
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噓
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半片鮭魚320
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02/12 18:28, , 86F
給我媽看這篇，我媽說鮭魚不便宜，可是也沒貴成這樣吧@@
02/12 18:28, 86F
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謝謝食記，少花一筆冤枉錢
02/12 19:12, 87F
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02/12 19:13, , 88F
去吃過一次，心得是，雖然送第二碗飯，但根本沒菜配了...
02/12 19:13, 88F
推
02/12 19:38, , 89F
感謝食記
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這樣在日本賣日幣2880會有生意嗎XDDDDD
02/12 19:39, 90F
噓
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320可以去彩虹買2個日式便當，吃到吐了
02/12 22:26, 91F
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02/12 22:44, , 92F
價格日式
02/12 22:44, 92F
噓
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爛店讓他倒
02/13 03:21, 93F
推
02/13 07:59, , 94F
感覺是要寫地雷店叫大家別光顧吧 哈哈
02/13 07:59, 94F
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02/13 17:09, , 95F
這320 一定會翻臉了
02/13 17:09, 95F
推
04/11 15:59, , 96F
看起來是超級地雷
04/11 15:59, 96F
推
05/05 15:32, , 97F
此店已於2018/2/11在粉專宣布暫停營業
05/05 15:32, 97F
推
05/05 16:19, , 98F
剛好是這篇食記發表後的一週年
05/05 16:19, 98F
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